Brčanske pitice

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. kora za pitu, 500 gr. sira, 3 kašike brašna, 1 mala kašika šećera, 1 kafena šolja mlijeka, 1 kvasax, ulje i so, 100 ml. kiele pavlake.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U manjoj šerpi zagrijemo mlijeko, dodamo so, kvasac i brašno i dobro razmutimo.
Prvu koru premažemo sa pripremljenom smjesom, stavimo na nju drugu koru i nju takodje premažemo . Na četiri ćoška premazane kore stavimo po 1 kašiku sira.Preklopiti sva četiri ćoška prema sredini poprskati sa uljem pa ponovo preklopiti iste ćoškove, ponovo poprskati sa uljem i ponovo preklopiti. Postupak ponoviti i sa ostalim korama za pitu.
Tepsiju namažemo sa uljem i redamo pripremljene pitice poprskamo ih sa uljem i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Pečene pitice vadimo iz tepsije i redamo na tacnu. Na svaku pitiicu staviti po 1 kuglicu kisele pavlake.

Slike recepata

• Pita sa boranijom i sirom
• Proja sa maslinama i sirom
• Korosani sa sirom
• Šarena slana torta
• Kuglice slane sa prezlom
• Piroške punjene mljevenim mesom i kiselim kupusom
• Đevrek
• Francuski hljeb sa maslinama
• Čvarci u piti
• Piletina u pici
• Proja sa masti
• Pica
• Priprema hljeba za pečenje ispod saća
• Slani rolat sa pilećom šunkom i kiselim krastavcima
• Pršuta u rolatu
• Razljevač sa kukuruznim brašnom
• Pita od jaja sa sirom
• Lisnati trouglovi sa sirom
• Zeljanica od žare
• Lazanje sa bešanel sosom