Burek

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. mljevenog mesa, 2 glavice luka, so,biber i malo vegete, 1 i 1/4 čaše mlake vode, 3 čaše glatkog brašna, 1/2 dcl. ulja,50 gr. margarina, 50 ml. vode, 1 kašikica soli.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Od 3 čaše brašna i 1 i 1/4 čaše mlake vode1 kaščica soli, 1/2 dcl. ulja zamijesiti glatko tijesto./mora se još lijepiti za ruke/. Tijesto podijeliti u 2 loptice pa ih premazati sa ulje da ne uhvate koricu.Pokriti ih i staviti na toplo mjesto da stoje oko 30 minuta. U medjuvremenu na sitno isjeckasnom crnom luku poropržiti meso da dobije zlatno smedju boju dodati so i biber, i malo vegete.crvene mljevene paprike.Sve malo promiješati propržiti i ostaviti da se ohladi..Na sto staviti stolnjak ,pobrašniti i staviti lopticu i razvući tijesto /lopticu po lopticu/.Kore premazati sa malo ulja i ostaviti 15 minuta da se prosuše. Zatim premazati sa tankim slojem mesa i sa stolnjakom saviti u savijaču. Isto uraditi i sa drugom lopticom tijesta.Gotov burek savijati u okruglu podmazanu tepsiju u krug. Staviti da se peče u zagrijanoj rerni na 250 stepeni oko 20 minuta.Pečen burek izvaditi iz rerne i preliti sa 50 ml. vode i 50 gr. margarina, pa ponovo vratiti u rernu 5 minuta. Zatim burek izvaditi iz rerne i prekriti sa mokrom krpom, da omekša,.

Slike recepata

• Pita od kukuruznog brašna sa sirom
• Kobasice i spiralna tjestenina
• Pita sa ovčijim sirom i tikvicama
• Slani kuglof sa ajvarom
• Domaći uštipci
• Slavenova slavska pogača
• Brčanska pogača
• Kiseli kupus u piti
• Zapečene torteline
• Piroške punjene mljevenim mesom i kiselim kupusom
• Studentski burek
• Pogačice sa sojinim ljuskicama
• Piroške od mljevenog mesa
• Pogačice sa ovčijim sirom
• Pita sa sirom
• Francuski hljeb sa maslinama
• Projice sa špinatom
• Uštipci sa bundevom
• Pica sa slaninom ,pršutom i trapist sirom
• Pita kabare