Tijesto za picu

Sastojci recepta

Potrebno je:700 gr. oštrog brašna, 2 kašike soli, , 20 gr. svježeg kvasca, brašna za posipanje daske i ulje za premazivanje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Brašno i so staviti u široku ugrijanu zdjelu. Svježi kvasac pomiješati sa 1,5 dl. mlake vode i ostaviti na toplom 10 do l5 minuta da se kvasac digne. U zdjelu sa brašnom i soli uliti 3 dcl. mlake vode i rastopljeni kvasac. Smjesu izmijesiti u zdjeli , a zatim tijesto staviti na dasku pa premijesiti. Sve dobro na dasci mijesiti 10 minuta, dok ne postane glatko i elastično.
Ztim tijesto oblikovati u kuglu staviti u pouljenu zdjelu i prekriti kuhinjskom krpom. Ostaviti na toplom mjestu 1 sat. Zatim tijesto ponovo mijesiti dok ne postane glatko. Tijesto razdijeliti na 4 dijela. Svaki dio razvući u krug veličine 23 cm. Staviti na tepsiju podmazanu sa uljem da odstoji oko 20 minuta. Odstojalo tijesto premazati sa uljem, djeniti sastojcima po želji i peći 15 minuta na temperaturi 200 stepeni.

Slike recepata

• Pica štrudla
• Zeljanica pita sa svježim kupusom i sirom
• Pita kao kolač
• Gibanica sa povrćem
• Francuski hljeb sa maslinama
• Pogača sa šunkaricom i kačkavaljem
• Slanina u tjestenini
• Pogačice od sojinog brašna i čvaraka
• Lepine sa makom i peršumom
• Rolat od oblandi i viršli
• Domaći hljeb
• Slane kifle
• Slane kuglice sa sjemenkama i maslinama
• Mrvice od hljeba
• Pica sa španaćem
• Praznična pogača
• Gibanica od gotovih kora
• Kifle sa šunkom
• Dupla pica kao torta
• Slatke kifle