Tijesto za picu

Sastojci recepta

Potrebno je:700 gr. oštrog brašna, 2 kašike soli, , 20 gr. svježeg kvasca, brašna za posipanje daske i ulje za premazivanje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Brašno i so staviti u široku ugrijanu zdjelu. Svježi kvasac pomiješati sa 1,5 dl. mlake vode i ostaviti na toplom 10 do l5 minuta da se kvasac digne. U zdjelu sa brašnom i soli uliti 3 dcl. mlake vode i rastopljeni kvasac. Smjesu izmijesiti u zdjeli , a zatim tijesto staviti na dasku pa premijesiti. Sve dobro na dasci mijesiti 10 minuta, dok ne postane glatko i elastično.
Ztim tijesto oblikovati u kuglu staviti u pouljenu zdjelu i prekriti kuhinjskom krpom. Ostaviti na toplom mjestu 1 sat. Zatim tijesto ponovo mijesiti dok ne postane glatko. Tijesto razdijeliti na 4 dijela. Svaki dio razvući u krug veličine 23 cm. Staviti na tepsiju podmazanu sa uljem da odstoji oko 20 minuta. Odstojalo tijesto premazati sa uljem, djeniti sastojcima po želji i peći 15 minuta na temperaturi 200 stepeni.

Slike recepata

• Šampinjoni u kolaču
• Punjeni uštipci
• Kupus u mafinima
• Kifle
• Brankina pogača
• Pogačice sa mljevenim mesom
• Lisnata pita zeljanica
• Priprema hljeba za pečenje ispod saća
• Pita od žare i riže
• Rolat sa spanaćem i sirom
• Viršle u lisnatom tijestu
• Pita sa žarom-koprivom
• Razljevač sa kukuruznim brašnom
• Prženice od hljeba
• Zasječene slane kifle
• Pužić zemičke sa sirom
• Pita sa prazilukom i sirom
• Kobasice u lisnatom tijestu
• Proja sa masti
• Brčanska pita