Tijesto za picu

Sastojci recepta

Potrebno je:700 gr. oštrog brašna, 2 kašike soli, , 20 gr. svježeg kvasca, brašna za posipanje daske i ulje za premazivanje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Brašno i so staviti u široku ugrijanu zdjelu. Svježi kvasac pomiješati sa 1,5 dl. mlake vode i ostaviti na toplom 10 do l5 minuta da se kvasac digne. U zdjelu sa brašnom i soli uliti 3 dcl. mlake vode i rastopljeni kvasac. Smjesu izmijesiti u zdjeli , a zatim tijesto staviti na dasku pa premijesiti. Sve dobro na dasci mijesiti 10 minuta, dok ne postane glatko i elastično.
Ztim tijesto oblikovati u kuglu staviti u pouljenu zdjelu i prekriti kuhinjskom krpom. Ostaviti na toplom mjestu 1 sat. Zatim tijesto ponovo mijesiti dok ne postane glatko. Tijesto razdijeliti na 4 dijela. Svaki dio razvući u krug veličine 23 cm. Staviti na tepsiju podmazanu sa uljem da odstoji oko 20 minuta. Odstojalo tijesto premazati sa uljem, djeniti sastojcima po želji i peći 15 minuta na temperaturi 200 stepeni.

Slike recepata

• Fišek pogača
• Domaći uštipci
• Pogačice sa kajmakom
• Pogača sa sirom i mortadelom
• Proja sa masti
• Kobasice u kroketima
• Kifle sa šunkom
• Domaći hljeb
• Kupus u mafinima
• Krekeri punjeni povrćem
• Piroške kao pica
• Zeljanica od žare
• Lepina
• Spiralna pogača
• Viršle u torti
• Savijača sa tikvicama
• Savijača pita sa mesom i mileramom
• Sirnica
• Mliječne zemičke
• Projice sa blitvom