Štapići sa palentom

Sastojci recepta

Potrebno je: 150 gr. palente, 300 ml. bujona, 20 gr. margarina, 200 gr. dimljenog trapista, 2 jaja, mljeveni bijeli biber, 100 gr. pšeničnog brašna, 50 gr. prezli, 30 gr. susama, lana.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu sipati bujon dodati margarin, pobiberiti zagrijati pa postepeno dodavati palentu uz neprekidno miješanje dodati izrendan dimljeni sir pa miješati dok smjesa ne dobije gustoću. Kada se zgusne smjesu istresti u pravougaonu podmazanu tepsiju i ostaviti da se stegne. Kada se stegne izvaditi iz tepsije i isjeći na štapiće.
Zatim umutiti jaja sa brašnom pa svaki štapić uvaljati u jaja pa u prezle pomiješane sa susamo i lanom. Pržiti na zagrijanom ulju i pržene stavljati na tacnu obloženu salvetom da upije nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Uštipci
• Pita sa suvim šljivama
• Prženice od hljeba
• Lepine sa makom i peršumom
• Slani kolač sa viršlama
• Viršle u tijestu od krompira
• Dalmatinski hljeb ispod saća
• Razljevač pita sa mlijekom
• Tijesto za tortilje
• Pogačice od sojinog brašna i čvaraka
• Kifle sa sirom II
• Bakini uštipci
• Pita od žare i riže
• Sendvič sa spanaćem
• Lepina
• Kroasan
• Piroške od mljevenog mesa
• Pita sa paprikama i sirom
• Savijača pita sa mesom i mileramom
• Ivanin rolat