File u sosu sa karfiolom

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 1 kašika ulja, 400 gr. karfiola, 20 gr. margarina, 4 kuvana jaja, so, biber muškatni orašćić , kašika mješavine začina, 150 ml. mlijeka 2 kašike sojinog brašna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Karfiol razlistati i kuvati u ključaloj vodi oko 5 minuta. Zatim izvaditi i staviti na tacnu.
File isjeći posoliti i pobiberiti pržiti na zagrijanom ulju sa jedne i sa sruge strane.
U tavici staviti margarin pa kada se rastopi dodati 2 kašike sojiog brašna neprekidno miješajući kada se brašno proprži dodati 2 kutlače tečnosti u kome se kuvao karfiol, posoliti malo pobiberiti dodati začin i izrendan muškatni oraščić sve promiješati i dodati izrendana bjelanca ,kuvati dok sos ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti sa šporeta i servirati pokraj kuvanog karfiola. Na sos izrendati ili isitniti kuvana žumanca.

Slike recepata

• Riža sa patlidžanom
• Krompir punjen sa šampinjonima
• Musaka sa mladim lukom i povrćem
• Špageti sa suvim bosiljkom
• Teleći škembići u povrću
• Pasulj zapečen sa patlidžanom
• Djuveč sa mesom
• Zapečeni pileći stek sa tikvicama
• Pire od graška sa karfiolom i pilećim mesom
• Zapečeni šampinjoni
• Sitne makarone i krompir
• Kajmak i pečene paprike sa kremenadlama
• Šampinjoni punjeni maslinkama
• Gljive sa tjesteninom
• Rolat od krompira i paradaiza
• Zapečeni brokoli sa sirom
• Pohovani brokoli
• Bamlje u tavi
• Filovane kelerabe
• Krompir i tikva zapečeni sa lukom