File u sosu sa karfiolom

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 1 kašika ulja, 400 gr. karfiola, 20 gr. margarina, 4 kuvana jaja, so, biber muškatni orašćić , kašika mješavine začina, 150 ml. mlijeka 2 kašike sojinog brašna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Karfiol razlistati i kuvati u ključaloj vodi oko 5 minuta. Zatim izvaditi i staviti na tacnu.
File isjeći posoliti i pobiberiti pržiti na zagrijanom ulju sa jedne i sa sruge strane.
U tavici staviti margarin pa kada se rastopi dodati 2 kašike sojiog brašna neprekidno miješajući kada se brašno proprži dodati 2 kutlače tečnosti u kome se kuvao karfiol, posoliti malo pobiberiti dodati začin i izrendan muškatni oraščić sve promiješati i dodati izrendana bjelanca ,kuvati dok sos ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti sa šporeta i servirati pokraj kuvanog karfiola. Na sos izrendati ili isitniti kuvana žumanca.

Slike recepata

• Pljeskavica sa povrćem i mljevenim mesom
• Krompir i tikva zapečeni sa lukom
• Grašak zapečen sa kiselim mlijekom
• Pečeni šampinjoni punjeni maslinkama
• Grašak sa šampinjonima i slaninom
• Zapečen kuvani krompir sa kiselom pavlakom
• Kobasice sa krompirom
• Zapečeni krompir i jabuke sa kupusom
• Njoke sa orasima i suvim šljivama
• Zapećeni djuveč sa mesom
• Svježe bamlje sa junetinom
• Palačinci u torti sa brokoli i karfiolom
• Radio-Spana korizo
• Sos od šampinjona
• Srpska supa od pasulja
• Spiralna tjestenina sa povrćem
• Kroketi od karfiola
• Sir i jaja sa spanaćem
• Tikvice u ćuftetima
• Musaka od krompira i kuvanih jaja