File u sosu sa karfiolom

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 1 kašika ulja, 400 gr. karfiola, 20 gr. margarina, 4 kuvana jaja, so, biber muškatni orašćić , kašika mješavine začina, 150 ml. mlijeka 2 kašike sojinog brašna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Karfiol razlistati i kuvati u ključaloj vodi oko 5 minuta. Zatim izvaditi i staviti na tacnu.
File isjeći posoliti i pobiberiti pržiti na zagrijanom ulju sa jedne i sa sruge strane.
U tavici staviti margarin pa kada se rastopi dodati 2 kašike sojiog brašna neprekidno miješajući kada se brašno proprži dodati 2 kutlače tečnosti u kome se kuvao karfiol, posoliti malo pobiberiti dodati začin i izrendan muškatni oraščić sve promiješati i dodati izrendana bjelanca ,kuvati dok sos ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti sa šporeta i servirati pokraj kuvanog karfiola. Na sos izrendati ili isitniti kuvana žumanca.

Slike recepata

• Pire krompir sa bundevom i krompirom
• Sarma sa kulenom i šampinjonima
• Pasulj sa kačamakom
• Musaka od makarona i karfiola
• Kuvani kiseli kupus
• Sufle sa patlidžanima
• Rolat od krompira i paradaiza
• Slanina i povrće u tjestenini
• Tikvice u ćuftetima
• Kuglof sa povrćem
• Rolati sa tikvicama punjeni tunom
• Puslice od krompira
• Kroketi od karfiola
• Sojini odresci u kiseloj pavlaci
• Rolat od krompira i boranije
• Djuveč sa mesom
• Krompir u tepsiji sa sirom
• Sarma od blitve
• Povrće u pljeskavicama sa sirom
• Krema od kačkavalja u paradaizu