File u sosu sa karfiolom

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 1 kašika ulja, 400 gr. karfiola, 20 gr. margarina, 4 kuvana jaja, so, biber muškatni orašćić , kašika mješavine začina, 150 ml. mlijeka 2 kašike sojinog brašna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Karfiol razlistati i kuvati u ključaloj vodi oko 5 minuta. Zatim izvaditi i staviti na tacnu.
File isjeći posoliti i pobiberiti pržiti na zagrijanom ulju sa jedne i sa sruge strane.
U tavici staviti margarin pa kada se rastopi dodati 2 kašike sojiog brašna neprekidno miješajući kada se brašno proprži dodati 2 kutlače tečnosti u kome se kuvao karfiol, posoliti malo pobiberiti dodati začin i izrendan muškatni oraščić sve promiješati i dodati izrendana bjelanca ,kuvati dok sos ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti sa šporeta i servirati pokraj kuvanog karfiola. Na sos izrendati ili isitniti kuvana žumanca.

Slike recepata

• Sarma sa kulenom i šampinjonima
• Špagete sa sosom od pečurki
• Musaka sa ukusom mladog luka
• Pasulj sa kačamakom
• Punjene paprike
• Posno jelo sa šampinjonima
• Lazanje sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Francuski bogati krompir
• Celer punjen sa sirom
• Musaka sa kobasicama i prazilukom
• Krompir pečen sa slaninom
• Kuglof sa povrćem
• Zapečeni spanać sa svježim kobasicama
• Musaka od boranije
• Zapečeni punjeni krompir
• Boranija sa slaninom
• Pohovani brokoli
• Kroketi od karfiola
• Kuvani svježi kupus
• Pljeskavice od šarenog graha