File u sosu sa karfiolom

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 1 kašika ulja, 400 gr. karfiola, 20 gr. margarina, 4 kuvana jaja, so, biber muškatni orašćić , kašika mješavine začina, 150 ml. mlijeka 2 kašike sojinog brašna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Karfiol razlistati i kuvati u ključaloj vodi oko 5 minuta. Zatim izvaditi i staviti na tacnu.
File isjeći posoliti i pobiberiti pržiti na zagrijanom ulju sa jedne i sa sruge strane.
U tavici staviti margarin pa kada se rastopi dodati 2 kašike sojiog brašna neprekidno miješajući kada se brašno proprži dodati 2 kutlače tečnosti u kome se kuvao karfiol, posoliti malo pobiberiti dodati začin i izrendan muškatni oraščić sve promiješati i dodati izrendana bjelanca ,kuvati dok sos ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti sa šporeta i servirati pokraj kuvanog karfiola. Na sos izrendati ili isitniti kuvana žumanca.

Slike recepata

• Riža sa patlidžanom
• Pilav sa graškom i rižom
• Soja sos sa soja šniclama
• Kolač od tikvica sa kobasicama
• Francuski bogati krompir
• Bosanska kalja
• Svježe bamlje sa junetinom
• Kuvana jaja u spanaću
• Kroketi od karfiola
• Musaka sa povrćem i dimljenim sirom
• Pečena sarma od bijeog pasulja
• Zapečeni brokoli sa sirom
• Musaka sa ukusom mladog luka
• Šampinjoni punjeni maslinkama
• Djuveč sa šampinjonima
• Gljive sa tjesteninom
• Pečene paprike punjene povrćem
• Španać pečen u rerni
• Palačinci u torti sa brokoli i karfiolom
• Punjene paprike