File u sosu sa karfiolom

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 1 kašika ulja, 400 gr. karfiola, 20 gr. margarina, 4 kuvana jaja, so, biber muškatni orašćić , kašika mješavine začina, 150 ml. mlijeka 2 kašike sojinog brašna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Karfiol razlistati i kuvati u ključaloj vodi oko 5 minuta. Zatim izvaditi i staviti na tacnu.
File isjeći posoliti i pobiberiti pržiti na zagrijanom ulju sa jedne i sa sruge strane.
U tavici staviti margarin pa kada se rastopi dodati 2 kašike sojiog brašna neprekidno miješajući kada se brašno proprži dodati 2 kutlače tečnosti u kome se kuvao karfiol, posoliti malo pobiberiti dodati začin i izrendan muškatni oraščić sve promiješati i dodati izrendana bjelanca ,kuvati dok sos ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti sa šporeta i servirati pokraj kuvanog karfiola. Na sos izrendati ili isitniti kuvana žumanca.

Slike recepata

• Zapečeni šampinjoni sa sirom
• Bamlje u tavi
• Boranija sa slaninom
• Musaka 2 u 1
• Punjeni krompir
• Musaka od soje i crvenog pasulja
• Musaka sa spanaćem i rižom
• Punjeni kupus
• Kolač od tikvica sa kobasicama
• Sir i jaja sa spanaćem
• Zapečena boranija
• Kuvani kiseli kupus
• Punjeni kuvani krompir
• Kalja sa goveđim rebarcima
• Krompir u đulbastijama
• Soja sos sa soja šniclama
• Musaka
• Kobasice sa krompirom
• Sufle sa patlidžanima
• Rolat od krompira i boranije