File u sosu sa karfiolom

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 1 kašika ulja, 400 gr. karfiola, 20 gr. margarina, 4 kuvana jaja, so, biber muškatni orašćić , kašika mješavine začina, 150 ml. mlijeka 2 kašike sojinog brašna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Karfiol razlistati i kuvati u ključaloj vodi oko 5 minuta. Zatim izvaditi i staviti na tacnu.
File isjeći posoliti i pobiberiti pržiti na zagrijanom ulju sa jedne i sa sruge strane.
U tavici staviti margarin pa kada se rastopi dodati 2 kašike sojiog brašna neprekidno miješajući kada se brašno proprži dodati 2 kutlače tečnosti u kome se kuvao karfiol, posoliti malo pobiberiti dodati začin i izrendan muškatni oraščić sve promiješati i dodati izrendana bjelanca ,kuvati dok sos ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti sa šporeta i servirati pokraj kuvanog karfiola. Na sos izrendati ili isitniti kuvana žumanca.

Slike recepata

• Torta od tikvica
• Rolat od krompira i boranije
• Pečeni šampinjoni punjeni maslinkama
• Bamlje u tavi
• Grašak sa slaninom
• Boranija sa mesom
• Zapečeni krompir
• Punjene paprike -a la pusta-
• Kolač od tikvica sa kobasicama
• Zapečena riža u omletu sa viršlama
• Dimljena butkica u djuveču
• Krompir u tepsiji sa sirom
• Krompir punjen bijelim lukom i pršutom
• Kajmak i pečene paprike sa kremenadlama
• Sarma sa kulenom i šampinjonima
• Radio bamlja sa teletinom
• Pljeskavica sa povrćem i mljevenim mesom
• Zapečeni šampinjoni sa sirom
• Punjene paprike sa spiralnom tjesteninom
• Omlet od povrća i pavlake