Kroketi od karfiola

Sastojci recepta

Potrebno je:1 glavica karfiola, 3 jaja, 1/2 veze peršunovog lista, 2 kašike prezli, 1 glavica crnog luka, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Karfiol razlistati pa obariti u provreloj slanoj vodi. Obareni karfiol procijediti staviti u veći sud dodati sitno isječen peršun izgniječiti alatkom za pire dodati sitno isječen crni luk, mješavinu začina, posoliti pobiberiti, dodat jaja, promiješati dodati prezle i sve dobro sjediniti. Rukom uzimati smjesu i formirati krokete pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene krokete vaditi na tacnu obloženu papirom da upiju nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Celer punjen sa sirom
• Zapečena boranija
• Palačinci u torti sa brokoli i karfiolom
• Papirike punjene šampinjonima i slaninom
• Zapečena riža u omletu sa viršlama
• Rolnice sa oradom i maslinama
• Kuglice od krompira i gra
• Kroketi od krompira
• Luk punjen šampinjonima
• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Punjeni patlidžani
• Pasulj zapečen sa patlidžanom
• Radio-Spana korizo
• Povrće i sir sa mljevenim mesom
• Kajmak i pečene paprike sa kremenadlama
• Zapečene tikvice
• Grašak zapečen sa kiselim mlijekom
• Krompir punjen sa šampinjonima II
• Srpska supa od pasulja
• Grašak sa mesom