Kroketi od karfiola

Sastojci recepta

Potrebno je:1 glavica karfiola, 3 jaja, 1/2 veze peršunovog lista, 2 kašike prezli, 1 glavica crnog luka, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Karfiol razlistati pa obariti u provreloj slanoj vodi. Obareni karfiol procijediti staviti u veći sud dodati sitno isječen peršun izgniječiti alatkom za pire dodati sitno isječen crni luk, mješavinu začina, posoliti pobiberiti, dodat jaja, promiješati dodati prezle i sve dobro sjediniti. Rukom uzimati smjesu i formirati krokete pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene krokete vaditi na tacnu obloženu papirom da upiju nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Zapečena boranija
• Pire od graška sa karfiolom i pilećim mesom
• Musaka od pire krompira i mljevenog mesa
• Pečeni šampinjoni punjeni maslinkama
• Punjeni kuvani krompir
• Rolat filovan sa šampinjonima
• Zapečeni makaroni sa gljivama
• Jagnjeća rebra sa kiselim kupusom
• Pohovani šampinjoni
• Omlet od viršli i tikvica
• Punjene paprike -a la pusta-
• Sarma od raštika
• Svježe bamlje sa junetinom
• Boranija sa mesom
• Krompir i tikva zapečeni sa lukom
• Rolat sa prazilukom i šampinjonima
• Kuglice od soje i sira
• Musaka sa kobasicama i prazilukom
• Gulaš sa šampinjonima i kneglama
• Zapečeni punjeni krompir