Kroketi od karfiola

Sastojci recepta

Potrebno je:1 glavica karfiola, 3 jaja, 1/2 veze peršunovog lista, 2 kašike prezli, 1 glavica crnog luka, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Karfiol razlistati pa obariti u provreloj slanoj vodi. Obareni karfiol procijediti staviti u veći sud dodati sitno isječen peršun izgniječiti alatkom za pire dodati sitno isječen crni luk, mješavinu začina, posoliti pobiberiti, dodat jaja, promiješati dodati prezle i sve dobro sjediniti. Rukom uzimati smjesu i formirati krokete pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene krokete vaditi na tacnu obloženu papirom da upiju nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Tavče sa prazilukom i pasuljem
• Krompir na Brčanski način
• Šampinjoni i pršut u bijelom vinu
• Slanina i povrće u tjestenini
• Brusketi od soje
• Kuglice od krompira i gra
• Pohovane pečene paprike
• Riža sa mljevenim mesom i šampinjonima
• Djuveč sa mesom
• Španać pečen u rerni
• Grašak sa šampinjonima i slaninom
• Njoke sa orasima i suvim šljivama
• Zapečeni krompir i jabuke sa kupusom
• Punjeni patlidžani
• Omlet od viršli i tikvica
• Zapečena pileća džigerica
• Bosanska musaka
• Rolat od krompira i paradaiza
• Zapećeni djuveč sa mesom
• Punjeni pohovani šampinjoni