Kroketi od karfiola

Sastojci recepta

Potrebno je:1 glavica karfiola, 3 jaja, 1/2 veze peršunovog lista, 2 kašike prezli, 1 glavica crnog luka, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Karfiol razlistati pa obariti u provreloj slanoj vodi. Obareni karfiol procijediti staviti u veći sud dodati sitno isječen peršun izgniječiti alatkom za pire dodati sitno isječen crni luk, mješavinu začina, posoliti pobiberiti, dodat jaja, promiješati dodati prezle i sve dobro sjediniti. Rukom uzimati smjesu i formirati krokete pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene krokete vaditi na tacnu obloženu papirom da upiju nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Kuglice od krompira i gra
• Špageti sa suvim bosiljkom
• Brusketi od soje
• Pohovane pečene paprike
• Povrće sa sirom
• Jagnjeća rebra sa kiselim kupusom
• Krompir punjen sa crnom džigericom
• Rolat od krompira i paradaiza
• Stek od šampinjona sa pavlakom
• Grašak zapečen sa kiselim mlijekom
• Omlet sa pečenom paprikom i slaninom
• Punjeni krompir
• Šampinjoni u kiseloj pavlaci
• Prženice od krompira sa slaninom
• Patlidćžan punjen povrćem i suvim mesom
• Sarma sa kulenom i šampinjonima
• Musaka sa povrćem i dimljenim sirom
• Musaka od praziluka i mljevenog mesa
• Djuveč sa mesom
• Punjeni šampinjoni