Gulaš od patlidžana i krompira

Sastojci recepta

Potrebno je: 150 gr. hidr. sojinih odrezaka, 2 tikvice, 2 patlidžana, 2 krompira, 1 glavica crnog luka, 2 češnja bijelog luka, 500 ml. bujona, 200 gr. soka od paradaiza, 1 kašika mljevene crvene paprike, ulje , so i biber, 1 svježa zelena paprika.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na šporetu sipati ulje dodati sitno isječen crni i bijeli luk, dinstati zatim dodati krompir isječen na kockice, patlidžan takodje i tikvice na kockice, posoliti i pobiberiti i dinstati oko 10 minuta, zatim dodati 1 svježu zelenu papriku isječenu na kocke, dodati mješavinu začina, dodati mljevenu crvenu papriku promiješati pa preliti bujonom. Kuvati na laganoj vatri zatim dodati odreske soje i paradaiz sok.Kada sadržina provri kuvati još oko 7 minuta. Kuvano skinuti sa šporeta.

Slike recepata

• Francuski bogati krompir
• Grašak sa šniclama
• Pečene punjene tikvice
• Krompir pečen sa slaninom
• Rolnice sa oradom i maslinama
• Rižoto sa šunkom i šampinjonima
• Musaka od rendanog krompira
• Povrće u pljeskavicama sa sirom
• Šnicle sa kuvanim krompirom i feta sirom
• Potraž od pečurki
• Slanina i povrće u tjestenini
• Puding od špinata
• Djuveč sa mesom
• Slana torta sa šampinjonima
• Kuvani kiseli kupus
• Pire od graška sa karfiolom i pilećim mesom
• Njoke sa orasima i suvim šljivama
• Zapečeni pasulj sa spanaćem
• Musaka sa mladim lukom i povrćem
• Luk punjen šampinjonima