Grašak sa šampinjonima i slaninom

Sastojci recepta

Potrebno je:250 gr. svježih šampinjona, 100 gr. lenti dimljene slanine, 1 glavica crnog luka, 2 češnja bijelog luka, vezica peršuna, 1 limun, 100 ml. kisele pavlake, 350 gr. graška, 1 kašika mješavine začina, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Na zagrijanom ulju u šerpi pržimo isječenu slaninu na kocke,,dodamo isječen crni luk, dodamo isječene šampinjone na listove, dodamo grašak, posolimo, pobiberimo ,dodamo 1 kašiku mješavine začina i bijeli luk, zatim dodamo sitno isječen peršun.Sve promiješamo pa sipasmo 500 ml. vode. Poklopimo šerpu i kuvamo 20 do 30 minuta.
Zatim umutimo pavlaku sa iscijedjenim limunovim sokom, promiješamo i istresemo u kuvani grašak, uz neprekidno miješanje sa žicom.

Slike recepata

• Priprema mariniranih šampinjona
• Puslice od krompira
• Musaka od kiselog kupusa
• Kuvani kiseli kupus
• Punjeni kupus
• Zeleni špageti
• Pasulj zapečen sa patlidžanom
• Boranija sa mesom
• Krompir u tepsiji sa sirom
• Patlidćžan punjen povrćem i suvim mesom
• Musaka od rendanog krompira
• Tikvice punjene sa mesom
• Lažna musaka od tikvica
• Rolnice sa oradom i maslinama
• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Mućkalica sa mesom
• Praziluk sa špagetama
• Pečurke i šampinjoni u sosu
• Krompir punjen prazilukom i dimlj.pečenicom
• Pire krompir sa bundevom i krompirom