Tikvice u bešanel sosu

Sastojci recepta

Potrebno je:3 tikvice, 25 gr. margarina, 150 gr. kačkavalja, 1 kašika ulja, 2 čena bijelog luka, 5 dcl. mlijeka, 3 kašike brašna, malo origana, so , biber 1 kašika kisele pavlake i 2 jaja.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na srednje ugrijanom ulju i margarinu pržiti sitno isječen bijeli luk, pa dodati lagano bršno uz neprekidno miješanje dodati mlijeko, posoliti miješati, dok se ne dobije bešanel sos. Od bešanel sosa odvojiti 4 kašike za kasnije.
Tikvice isjeći na tanje kolutove pa redati na dno vatrostalne posude premazane sa margarinom na tikvice nanijeti polovinu bešanel sosa, posuti sa malo origana polovinu izrendanog kačkavalja pa postupak ponoviti dok se ne utroše sve tikvice i bešanel sos.Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni. Pred kraj pečenja izvaditi tikvice pa preliti sa umućenim jajima i sa 4 kašike odvojenog bešanel sosa i pavlakom.Vratiti ponovo u rernu i peći još 10 minuta na istoj temperaturi.

Slike recepata

• Orasi i krompir u pašteti
• Šampinjoni punjeni blitvom i sirom
• Spiralna tjestenina sa povrćem
• Krunisani patlidžani sa mljevenim mesom
• Francuski bogati krompir
• Gulaš od kupusa
• Kroketi sa kuvnom rižom i prazilukom
• Praziluk sa špagetama
• Musaka sa spanaćem i rižom
• Pečeni šampinjoni punjeni maslinkama
• Šampinjoni sa rižom i špinatom
• Musaka od makarona i karfiola
• Sitne makarone i krompir
• Zapečene bamije sa mesom
• Pečurke i šampinjoni u sosu
• Keleraba sa rižom
• Pohovani sojini odresci
• Kroketi od španaća
• Krompir u đulbastijama
• Stek od šampinjona sa pavlakom