Tikvice u bešanel sosu

Sastojci recepta

Potrebno je:3 tikvice, 25 gr. margarina, 150 gr. kačkavalja, 1 kašika ulja, 2 čena bijelog luka, 5 dcl. mlijeka, 3 kašike brašna, malo origana, so , biber 1 kašika kisele pavlake i 2 jaja.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na srednje ugrijanom ulju i margarinu pržiti sitno isječen bijeli luk, pa dodati lagano bršno uz neprekidno miješanje dodati mlijeko, posoliti miješati, dok se ne dobije bešanel sos. Od bešanel sosa odvojiti 4 kašike za kasnije.
Tikvice isjeći na tanje kolutove pa redati na dno vatrostalne posude premazane sa margarinom na tikvice nanijeti polovinu bešanel sosa, posuti sa malo origana polovinu izrendanog kačkavalja pa postupak ponoviti dok se ne utroše sve tikvice i bešanel sos.Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni. Pred kraj pečenja izvaditi tikvice pa preliti sa umućenim jajima i sa 4 kašike odvojenog bešanel sosa i pavlakom.Vratiti ponovo u rernu i peći još 10 minuta na istoj temperaturi.

Slike recepata

• Djuveč sa mesom
• Njoke sa orasima i suvim šljivama
• Rolat od krompira i paradaiza
• Orasi i krompir u pašteti
• Rižoto sa šunkom i šampinjonima
• Musaka od pire krompira i mljevenog mesa
• Zapečeni krompir
• Imam baldi od patlidžana
• Pilav sa graškom i rižom
• Španać pečen u rerni
• Sarma od blitve II
• Sos od šampinjona
• Musaka
• Stek od šampinjona sa pavlakom
• Kuvani svježi kupus
• Boranija sa slaninom
• Sarma od kelja
• Piletina sa graškom
• Teleći škembići u povrću
• Riža sa mljevenim mesom i šampinjonima