Španać pečen u rerni

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. spanaća, 2 kašike brašna, 250 ml.kiselog ,mlijeka, 4 kašike putera, 3 kuvana jaja, 3 svježa jaja, 250 ml. mlijeka, 2 čena bijelog luka, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Špinat obariti u ključalo vodi procijediti i isjeći na sitno.Skuvati 3 jaja.U tavici na maslacu pržiti brašno,pa kada porumeni dodati mlijeko posoliti miješati dok ne dobije potrebnu gustinu . Skloniti sa šporeta.
U veći sud sipati bešamel sos, dodati obaren isjeckan španać dodati mješavinu začina, posoliti, pobiberiti. U vatrostalnu posudu istresti 1/1 pripremljene smjese sa španaćem dodati izdrobljena kuvana jaja, na jaja ponovo istresti preostalu smjesu od španaća i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne pa preliti sa umućenim jajima i kiselim mlijekom dodati izdrobljena čena bijelog luka preliti preko pečenog špinata pa ponovo vratiti u rernu i peći na istoj temperaturi još 20 minuta. Pečeno izvaditi i isjeći na parčad.

Slike recepata

• Sarma od blitve II
• Tikvice punjene sa mesom
• Podvarak
• Bosanski lonac
• Pljeskavica sa povrćem i mljevenim mesom
• Dinstani kiseli kupus sa roštiljskim kobasicama
• Punjene paprike -a la pusta-
• Sarma od pasulja
• Kuglice od soje i sira
• Rižoto sa šunkom i šampinjonima
• Krompir u satarašu
• Pilav sa graškom i rižom
• Djuveč sa šampinjonima
• Pire krompir sa bundevom i krompirom
• Krompir i tikva zapečeni sa lukom
• Zapečeni kelj u sosu
• Kalja sa goveđim rebarcima
• Boranija sa slaninom
• Lažna musaka od tikvica
• Musaka od široke žute boranije