Krompir na Brčanski način

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. krompira, 2 dcl. mlijeka, 4 jaja, 2 kašike ulja, 100 ml., kisele pavlake, 300 gr. junećih kobasica, 40 gr. brašna, 1 kašika mljevene crvene paprike, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krompir oguliti i kuvati. Kada se skuva isjeći na krugove debljine pola centimetra. Skuvati jaja i njih takodje isjeći na krugove.
Juneće sušene kobasice takodje isjeći na tanje krugove.
U tavici zagrijati ulje skloniti sa šporeta dodati mljevenu papriku promiješati. U dublju tepsiju istresti pripremljenu papriku u ulju na to poredati isječene krompirove, malo posoliti i pobiberiti, na krompirove poredati isječena kuvana jaja, na jaja poredati isječene kobasice, na kobasice ponovo krompir.
U mlijeko dodatibrašno , pavlaku sve dobro sjediniti i preliti preko pripremljene sadržine i staviti na šporet da krčka oko 5 do 10 minuta dok ne upije tečnost.

Slike recepata

• Punjeni patlidžani
• Musaka sa prazilukom
• Zapečena riža u omletu sa viršlama
• Rižoto sa šunkom i šampinjonima
• Kolač od tikvica sa kobasicama
• Njoke sa orasima i suvim šljivama
• Zapečeni brokoli sa sirom
• Musaka sa povrćem
• Rolat filovan sa šampinjonima
• Špageti sa suvim bosiljkom
• Punjene paprike -a la pusta-
• Prženice od krompira sa slaninom
• Pire krompir sa bundevom i krompirom
• Lažna musaka od tikvica
• Pohovani brokoli
• Mostarska kalja
• Vojvodjanska musaka
• Punjeni kuvani krompir
• Kobasice u svježem povrću
• Povrće u pljeskavicama sa sirom