Majevički san

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. bukovača, 150 gr. lenti dimljene slanine, 150 gr. tvrdog sira, peršnov list, 1 glavica crnog luka, 50 gr. prezli, 150 gr. margarina, 150 ml. bijelog vina, 2 čena bijelog luka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Crni luk sitno isjeći pa pržiti u tiganju na zagrijanom ulju kada luk omekša dodati slaninu isječenu na kocke i sitno isječen bijeli luk, promiješati pa dodati na parčad isaječene bukovače posoliti, promiješati malo propržiti pa dodati bijelo vino, pobiberiti dodati sitno isječen peršun dinstati dok tečnost ne ispari.
Keramičku posudu namazati margarinom posuti prezlama i sipati polovinu pripremljene sadržine iz tiganja posuti sa prezlom na to sitno izrendati tvrdi sir pa na sir istresti preostalu sadržinu iz tiganja pospemo ponovo sa prezlama i isjeckanim preostalim margarinom. Prekrijemo najlonskom folijom i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 45 minuta. Pečeno izvaditi i servirati.

Slike recepata

• Bosanska kalja
• Krompir i tikva zapečeni sa lukom
• Djuveč od graška i mrkve
• Pohovani sojini odresci
• Francuski bogati krompir
• Djuveč sa šampinjonima
• Zapećeni djuveč sa mesom
• Omlet sa pečenom paprikom i slaninom
• Patlidćžan punjen povrćem i suvim mesom
• Musaka od boranije
• Pire od graška sa karfiolom i pilećim mesom
• Torta od spanaća
• Lazanje sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Slanina i povrće u tjestenini
• Tavče sa prazilukom i pasuljem
• Musaka od kiselog kupusa
• Pečurke i šampinjoni u sosu
• Piletina sa graškom
• Musaka od tikvica i kobasica
• Povrće u pljeskavicama sa sirom