Majevički san

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. bukovača, 150 gr. lenti dimljene slanine, 150 gr. tvrdog sira, peršnov list, 1 glavica crnog luka, 50 gr. prezli, 150 gr. margarina, 150 ml. bijelog vina, 2 čena bijelog luka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Crni luk sitno isjeći pa pržiti u tiganju na zagrijanom ulju kada luk omekša dodati slaninu isječenu na kocke i sitno isječen bijeli luk, promiješati pa dodati na parčad isaječene bukovače posoliti, promiješati malo propržiti pa dodati bijelo vino, pobiberiti dodati sitno isječen peršun dinstati dok tečnost ne ispari.
Keramičku posudu namazati margarinom posuti prezlama i sipati polovinu pripremljene sadržine iz tiganja posuti sa prezlom na to sitno izrendati tvrdi sir pa na sir istresti preostalu sadržinu iz tiganja pospemo ponovo sa prezlama i isjeckanim preostalim margarinom. Prekrijemo najlonskom folijom i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 45 minuta. Pečeno izvaditi i servirati.

Slike recepata

• Teleći jezik sa šampinjonima
• Zeleni špageti
• Šampinjoni punjeni maslinkama
• Šampinjoni i pršut u bijelom vinu
• Šampinjoni u kiseloj pavlaci
• Gulaš od patlidžana i krompira
• Ribanac sa gušćijom sitnježi
• Riža sa patlidžanom
• Pljeskavica sa povrćem i mljevenim mesom
• Šarena sarma
• Kuglice od soje i sira
• Boranija sa slaninom
• Špagete sa sosom od pečurki
• Punjene paprike
• Rolat filovan sa šampinjonima
• Šnicle sa kuvanim krompirom i feta sirom
• Zapečeni krompir
• Tikvice u bešanel sosu
• Pire od korijena celera
• Sos od šampinjona