Imam baldi od patlidžana
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 11 Apr 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od povrća
Sastojci recepta
Potrebno je: 6 patlidžana , 1/2 kg. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 1 glavica bijelog luka, 1 paradaiz, 1 tikvica, 1 peršun, 1 čaša mala kisele pavlake, ulje i začini.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Patlidžane šatirano naizmjenično oguliti , prepoloviti i sredinu narezati , posoliti i ostaviti da odstoji. U medjuvremenu upržiti glavicu crnog luka na ulju i dodati mljeveno meso i začine po želji. Sve zajedno izdinstati , dok meso ne bude skoro gotovo.Patlidžane dobro oprati, , posušiti i pržiti na vrelom ulju. Ispržene patlidžane , ostaviti da se odstrani višak masnoće, a zatim redati po plehu. Sredina koja je već blago narezana blago udubiti viljuškom , dodati meso i puniti tim patlidžane. Ravnomjerno rasporediti da se potroši sva pripremljena količina.U posebnu posudu isjeckati paradaiz, tikvicu, peršun i bijeli luk. Sve začiniti i time popuniti tepsiju. Peći oko pola sata blago pokriti folijom, koju ćemo pri kraju skinuti da sve porumeni. Zatim sve preliti sa kiselim vrhnjem pa još malo vratiti u rernu.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Pire krompir sa bundevom i krompirom
- Piletina sa špinatom na moj način
- Lažna musaka od tikvica
- Ribanac sa gušćijom sitnježi
- Šarena sarma
- Sendvič u krompiru
- Zapečene tikvice
- Pohovani brokoli
- Grašak sa mesom
- Kuglice od krompira i gra
- Krompir u tepsiji sa sirom
- Zapečeni krompir
- Tavče sa prazilukom i pasuljem
- Zapečena riža u omletu sa viršlama
- Puding od špinata
- Zapečeni šampinjoni
- Krompir pečen sa slaninom
- Punjeni šampinjoni
- Gulaš od kupusa
- File u sosu sa karfiolom
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.