Imam baldi od patlidžana
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 11 Apr 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od povrća
Sastojci recepta
Potrebno je: 6 patlidžana , 1/2 kg. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 1 glavica bijelog luka, 1 paradaiz, 1 tikvica, 1 peršun, 1 čaša mala kisele pavlake, ulje i začini.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Patlidžane šatirano naizmjenično oguliti , prepoloviti i sredinu narezati , posoliti i ostaviti da odstoji. U medjuvremenu upržiti glavicu crnog luka na ulju i dodati mljeveno meso i začine po želji. Sve zajedno izdinstati , dok meso ne bude skoro gotovo.Patlidžane dobro oprati, , posušiti i pržiti na vrelom ulju. Ispržene patlidžane , ostaviti da se odstrani višak masnoće, a zatim redati po plehu. Sredina koja je već blago narezana blago udubiti viljuškom , dodati meso i puniti tim patlidžane. Ravnomjerno rasporediti da se potroši sva pripremljena količina.U posebnu posudu isjeckati paradaiz, tikvicu, peršun i bijeli luk. Sve začiniti i time popuniti tepsiju. Peći oko pola sata blago pokriti folijom, koju ćemo pri kraju skinuti da sve porumeni. Zatim sve preliti sa kiselim vrhnjem pa još malo vratiti u rernu.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Kroketi od španaća
- Riža sa patlidžanom
- Slana torta sa šampinjonima
- File u sosu sa karfiolom
- Pečene paprike punjene povrćem
- Musaka od krompira
- Pohovani sojini odresci
- Kolač sa pečurkama
- Vojvodjanska musaka
- Zapečena pileća džigerica
- Musaka od soje i crvenog pasulja
- Bosanski lonac
- Šnicle sa kuvanim krompirom i feta sirom
- Musaka od široke žute boranije
- Prženice od krompira sa slaninom
- Musaka
- Punjeni kupus
- Pasta šuta sa mljevenim mesom i patlidžanima
- Kalja sa goveđim rebarcima
- Šarena sarma
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.