Imam baldi od patlidžana
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 11 Apr 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od povrća
Sastojci recepta
Potrebno je: 6 patlidžana , 1/2 kg. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 1 glavica bijelog luka, 1 paradaiz, 1 tikvica, 1 peršun, 1 čaša mala kisele pavlake, ulje i začini.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Patlidžane šatirano naizmjenično oguliti , prepoloviti i sredinu narezati , posoliti i ostaviti da odstoji. U medjuvremenu upržiti glavicu crnog luka na ulju i dodati mljeveno meso i začine po želji. Sve zajedno izdinstati , dok meso ne bude skoro gotovo.Patlidžane dobro oprati, , posušiti i pržiti na vrelom ulju. Ispržene patlidžane , ostaviti da se odstrani višak masnoće, a zatim redati po plehu. Sredina koja je već blago narezana blago udubiti viljuškom , dodati meso i puniti tim patlidžane. Ravnomjerno rasporediti da se potroši sva pripremljena količina.U posebnu posudu isjeckati paradaiz, tikvicu, peršun i bijeli luk. Sve začiniti i time popuniti tepsiju. Peći oko pola sata blago pokriti folijom, koju ćemo pri kraju skinuti da sve porumeni. Zatim sve preliti sa kiselim vrhnjem pa još malo vratiti u rernu.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Musaka od patlidžana i palačinki
- Soja sos sa soja šniclama
- Zapečene bamije sa mesom
- Torta od tikvica
- Grašak sa ćuretinom i šampinjonima
- Kroketi sa kuvnom rižom i prazilukom
- Piletina sa graškom
- Pečene paprike punjene povrćem
- Musaka od široke žute boranije
- Dinstani kiseli kupus sa roštiljskim kobasicama
- Musaka od rendanog krompira
- Gulaš sa šampinjonima i kneglama
- Mostarska kalja
- Gulaš od kupusa
- Tikvice rolovane sa tunom
- Zapečeni pasulj sa spanaćem
- Krompir na Brčanski način
- Kajmak i pečene paprike sa kremenadlama
- Celer punjen sa sirom
- Musaka od pire krompira i mljevenog mesa
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.