Musaka od boranije

Sastojci recepta

Potrebno je: 1,5 kg. boranije, 500 gr. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 1 kaščica mljevene crvene paprike, ista kaščica začina, biber, so i origano.
Preliv: 3 jaja, 180 ml. jogurta, 150 gr. kisele pavlake, 100 ml. mlijeka, biber, so i 100 gr.izrendanog sira gaude.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Boraniju kratko prokuvati u slanoj vodi.Zatim je ocijediti i ostaviti da se malo ohladi. Luk sitno isjeći i dinstati na zagrijanom ulju pa kada malo omekša dodati mljeveno meso promiješati dodati mješavinu začina, so i biber i na kraju mljevenu crvenu papriku i malo origana .Sve promiješati pa prženo skloniti.
Preliv: Umutiti jaja, dodati jogurt kiselu pavlaku i malijeko. Smjesu posoliti i pobiberiti i sve sjediniti.
Polovinu kuvane boranije staviti na dno podmazane tepsije . Zatim preliti sa 1/3 preliva . Zatim na preliv staviti prženo meso,pa ponovo na meso staviti boraniju. Ponovo boraniju preliti prelivom i posuti sa rendanim sirom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.

Slike recepata

• Šampinjoni punjeni maslinkama
• Kuglice od soje i sira
• Rolat od krompira i paradaiza
• Pečeni šampinjoni sa kiselom pavlakom
• File u sosu sa karfiolom
• Dinstani kiseli kupus sa roštiljskim kobasicama
• Priprema mariniranih šampinjona
• Pilav sa graškom i rižom
• Grašak sa mesom
• Riža sa povrćem i škampima
• Krompir punjen prazilukom i dimlj.pečenicom
• Pečena sarma od bijeog pasulja
• Musaka od krompira
• Sos od šampinjona
• Musaka od tikvica i kobasica
• Punjeni krompir
• Rolnice sa oradom i maslinama
• Dimljena butkica u djuveču
• Musaka od patlidžana i sira
• Imam baldi od patlidžana