Musaka od boranije

Sastojci recepta

Potrebno je: 1,5 kg. boranije, 500 gr. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 1 kaščica mljevene crvene paprike, ista kaščica začina, biber, so i origano.
Preliv: 3 jaja, 180 ml. jogurta, 150 gr. kisele pavlake, 100 ml. mlijeka, biber, so i 100 gr.izrendanog sira gaude.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Boraniju kratko prokuvati u slanoj vodi.Zatim je ocijediti i ostaviti da se malo ohladi. Luk sitno isjeći i dinstati na zagrijanom ulju pa kada malo omekša dodati mljeveno meso promiješati dodati mješavinu začina, so i biber i na kraju mljevenu crvenu papriku i malo origana .Sve promiješati pa prženo skloniti.
Preliv: Umutiti jaja, dodati jogurt kiselu pavlaku i malijeko. Smjesu posoliti i pobiberiti i sve sjediniti.
Polovinu kuvane boranije staviti na dno podmazane tepsije . Zatim preliti sa 1/3 preliva . Zatim na preliv staviti prženo meso,pa ponovo na meso staviti boraniju. Ponovo boraniju preliti prelivom i posuti sa rendanim sirom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.

Slike recepata

• Zapečene tikvice
• Pečene paprike punjene povrćem
• Djuveč sa mesom
• Zapečeni krompir i jabuke sa kupusom
• Zapečeni krompir
• Zapečena pileća džigerica
• Paprikaš sa povrćem
• Zapečeni spanać sa svježim kobasicama
• Slanina i povrće u tjestenini
• Papirike punjene šampinjonima i slaninom
• Šampinjoni u kiseloj pavlaci
• Podvarak
• Zapečeni šampinjoni sa sirom
• Pire od graška sa karfiolom i pilećim mesom
• Prženice od krompira
• Kroketi od krompira
• Gulaš od kupusa
• Lazanje sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Francuski bogati krompir
• Tikvice u ćuftetima