Zapečeni punjeni krompir

Sastojci recepta

Potrebno je: 100 gr. mljevenog mesa, 2 kašike ulja, 1 glavica crnog luka, 1 češanj b ijelog luka, 5 dkg. svježeg peršuna, 8 krompira,
1 jaje, , origano, so i biber, 1,5 kašika margarina, 1,5 kašika brašna, 3,5 dcl. mlijeka, 1 žumance, 50 gr. parmezana, 2 kašike koncentrata paradaiza.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krompir oprati pa ga skuvati u ljusci oko 15 minuta . Poslije 15 minuta kuvanja krompir izvaditi i oguliti pa presjeći na polovine.
U dubljoj tavici staviti ulje isjeći crni i bijeli luk pa propržiti,dodati mljeveno meso posoliti i pobiberiti propržiti. Zatim skloniti sa šporeta dodati 1 jaje , sitno isječen peršumov list,paradaiz pire dodati origano i sve lagano promiješati i sjediniti.
Od polovina krompira vaditi sredinu pa ih poredati u tepsiju podmazanu sa uljem pa puniti pripremljenim filom.
Preliv: U šerpicu na šporetu staviti margarin da se otopi dodati brašno, promiješati pa dodati mlijeko kuvati nekoliko minuta pa skloniti sa šporeta pa dodati 1 žumance izrendan parmezan promiješati i preliti preko punjenih krompira.Prekriti tepsiju sa aluminijskom folijom staviti u zagrijanu rernu da se peče na 200 stepeni oko 30 minuta.

Slike recepata

• Zapečeni kelj u sosu
• Pilav sa graškom i rižom
• Keleraba sa rižom
• Francuski bogati krompir
• Rižoto sa šampinjonima i vinom
• Kroketi sa kuvnom rižom i prazilukom
• Dimljena butkica u djuveču
• Musaka sa povrćem
• Bosanski lonac
• Vojvodjanska musaka
• Pire od graška sa karfiolom i pilećim mesom
• Tikvice sa sirom
• Teleći škembići u povrću
• Paprikaš sa povrćem
• Gulaš za momke
• Kroketi od krompira
• Praziluk sa špagetama
• Torta od spanaća
• Zapečena boranija
• Gulaš od povrća i sojinih odrezaka