Sarma od kelja

Sastojci recepta

Potrebno je: 2 glavice kelja, 400 gr. krtine mesa, 2 glavice crnog luka, 30 gr. riže, 200 gr. pršuta, 1 kašika brašna, ulje, so i biber, peršun.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Crni luk sitno isjeći, meso isjeći na kockice. Glavice kelja razlistamo i isiječemo žilice. Kada ga razlistamo obarimo ga u vreloj vodii vadimo iz šerpe.
U tavu sipamo ulje da se zagrije i dodamo luk, meso, so , biber i dodamo rižu i isječen peršun sve promiješamo .Kada se proprži sklonimo sa šporeta. Na svaki list kelja stavimo pripremljeni fil i uvijamo sarmu. Pršut isječen uvijamo u role i stavljamo izmedju sarmi u šerpi dodamo vodu i prekrijemo sa listovima kelja i kuvamo. Kada je kuvano pravimo zapršku.
Stavljamo ulje, i brašno miješamo , i dodamo u šerpu sa sarmamam. Po želji u zapršku možete dodati crvenu papriku.

Slike recepata

• Musaka sa mladim lukom i povrćem
• Zapečeni brokoli sa sirom
• Omlet od viršli i tikvica
• Grašak zapečen sa kiselim mlijekom
• Mućkalica sa mesom
• Zapečeni šampinjoni sa sirom
• Djuveč sa mesom
• Bosanska musaka
• File u sosu sa karfiolom
• Pire od graška sa karfiolom i pilećim mesom
• Kroketi od španaća
• Puding od špinata
• Riža sa povrćem i škampima
• Tikvice rolovane sa tunom
• Punjene paprike -a la pusta-
• Punjeni krompir
• Musaka od široke žute boranije
• Škarpina na krompiru sa vinom
• Podvarak
• Patlidćžan punjen povrćem i suvim mesom