Sarma od kelja

Sastojci recepta

Potrebno je: 2 glavice kelja, 400 gr. krtine mesa, 2 glavice crnog luka, 30 gr. riže, 200 gr. pršuta, 1 kašika brašna, ulje, so i biber, peršun.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Crni luk sitno isjeći, meso isjeći na kockice. Glavice kelja razlistamo i isiječemo žilice. Kada ga razlistamo obarimo ga u vreloj vodii vadimo iz šerpe.
U tavu sipamo ulje da se zagrije i dodamo luk, meso, so , biber i dodamo rižu i isječen peršun sve promiješamo .Kada se proprži sklonimo sa šporeta. Na svaki list kelja stavimo pripremljeni fil i uvijamo sarmu. Pršut isječen uvijamo u role i stavljamo izmedju sarmi u šerpi dodamo vodu i prekrijemo sa listovima kelja i kuvamo. Kada je kuvano pravimo zapršku.
Stavljamo ulje, i brašno miješamo , i dodamo u šerpu sa sarmamam. Po želji u zapršku možete dodati crvenu papriku.

Slike recepata

• Kroketi od krompira
• Šampinjoni i pršut u bijelom vinu
• Musaka sa kobasicama i prazilukom
• Pečene punjene tikvice
• Kroketi od karfiola
• Kroketi od karfiola
• Musaka sa spanaćem i rižom
• Musaka od krompira
• Sarma od blitve
• Zapečeni punjeni krompir
• Gra i teleći škembići
• Krompir u tepsiji sa sirom
• Punjeni kuvani krompir
• Prženice od krompira
• Bosanska kalja
• Djuveč sa šampinjonima
• Praziluk sa špagetama
• Papirike punjene šampinjonima i slaninom
• Musaka sa ukusom mladog luka
• Mostarska kalja