Filovane paprike sa jogurtom

Sastojci recepta

Potrebno je: 6 paprika babura, 1/2 litra jogurta, 300 gr. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 3 paradaiza, 3 grančice svježe nane, 100 gr. riže, 2 mrkve, 1 kašika mješavine začina, 1 manja zelena paprika, biber, so i ulje, 1 kašika crvene mljevene paprike.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Luk sitno isjeći, papriku isjeći na kockice i mrkvu takodje isjeći na kocke pa pržiti u ulju,dodamo mješavinu začina, dodamo sitno isječenu nanu, rižu, posolimo pobiberimo dodamo u to jedan paradaiz isječen na kockice, dodamo mljevenu crvenu papriku i sve dobro promiješasmo pa dodamo 70 ml. vode. Još malo dinstati da nestane viška tečnosti.
Babure presiječemo na polovine odstranimo sjemenke i peteljke pa ih poredamo u vatrostalnu posudu namazanu sa uljem sipamo u njih pripremljenu smjesu na smjesu sipamo jogurt pa na svaku polovinu paprike stavljamo po 2 kruga paradaiza pa poprskamo sa uljem i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni. Pečene filovane paprike izvaditi i na njih po želji narendati parmezan.

Slike recepata

• Slanina i povrće u tjestenini
• Mostarska kalja
• Pečeni šampinjoni punjeni maslinkama
• Pečeni šampinjoni sa kiselom pavlakom
• Sarma od blitve
• Kroketi od krompira
• Musaka od makarona i karfiola
• Pasta šuta sa mljevenim mesom i patlidžanima
• Punjeni krompir
• Punjene paprike -a la pusta-
• Krompir i tikva zapečeni sa lukom
• Grašak zapečen sa kiselim mlijekom
• Kalja sa goveđim rebarcima
• Boranija sa mesom
• Rižoto sa šunkom i šampinjonima
• Radio-Spana korizo
• Kolač od tikvica sa kobasicama
• Šnicle sa kuvanim krompirom i feta sirom
• Musaka od patlidžana i sira
• Musaka od praziluka i mljevenog mesa