Musaka od kiselog kupusa

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. ribanog kiselog kupusa, 400 gr. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 2 čena bijelog luka, 1 kašika mješavine začina, 1 jaje, 100 ml. mlijeka, 2 lovorova lista, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na zagrijanom ulju dinstati sitno isječen crni luk,posoliti kada luk omekša dodati mljeveno meso, sitno isječen bijeli luk, lovorove listove , mješavinu začina i pobiberiti. Dinstati dok tečnost ne ispari.
U drugoj šerpi na zagrijanom ulju pržiti na kratko ribani kiseli kupus malo pobiberiti.
Vatrostalnu posudu poprskati uljem dodati dio proprženog kiselog kupusa , na kupus staviti dio mesa, na meso ponovo nanijeti kiseli kupus, pa meso pa kiseli kupus itd. dok se ne potroši sav pripremljeni materijal. Zatim u 100 ml. mlijerka, umutiti jaje i preliti preko složene musake. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečenu musaka izvaditi iz rerne i poslužiti.

Slike recepata

• Kupusnik od gotovih kora
• Pljeskavice od šarenog graha
• Djuveč sa mesom
• Pire od korijena celera
• Rižoto sa šampinjonima i vinom
• Sarma od pasulja
• Krema od kačkavalja u paradaizu
• Grašak sa mesom
• Musaka od patlidžana i palačinki
• Pečeni šampinjoni sa kiselom pavlakom
• Musaka sa kobasicama i prazilukom
• Musaka od rendanog krompira
• Zapečeni krompir i jabuke sa kupusom
• Musaka od tikvica i kobasica
• Krompir u satarašu
• Kroketi od karfiola
• Pljeskavica sa povrćem i mljevenim mesom
• Kroketi od krompira
• Paprikaš sa povrćem
• Musaka od soje i crvenog pasulja