Krompir punjen sa crnom džigericom

Sastojci recepta

Potrebno je: 6 većih kuvanih krompira, 300 gr. teleće crne džigerice, 200 ml. kisele pavlake, 50 ml. mlijeka, 1 jaje, 1 kašika mješavine začina, malo peršuna, 2 glavice crnog luka, so, ulje, biber, 50 ml. kečapa.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk posoliti i pobiberiti i pržiti dok ne omekša, potom dodati isječenu crnu džigericu na sitne kockice dodati mješavinu začina, sitno isječen peršun pržiti dok džigerica ne bude pržena . Skloniti sa šporeta pa dodati 1 jaje i sve promiješati.
Kuvani krompir sa duže strane produbiti, odnosno izvaditi sredinu , postupak ponoviti i sa ostalim krompirima. Poredati ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje pa napuniti sa filom od džigerice. Zatim umutiti pavlaku i mlijeko i preliti preko svakog napunjenog krompira. Peći u zagrijanoj rerni na 190 stepeni oko 15 do 20 minuta. Pečeno izvaditi iz tepsije servirati na tacu i na svaki punjeni krompir na sredinu staviti malo kečapa.

Slike recepata

• Musaka sa kobasicama i prazilukom
• Omlet sa šampinjonima
• Gulaš od kupusa
• Praziluk sa špagetama
• Kuglof sa povrćem
• Tavče sa prazilukom i pasuljem
• Sitne makarone i krompir
• Musaka 2 u 1
• Musaka od soje i crvenog pasulja
• Pire od korijena celera
• Priprema mariniranih šampinjona
• Musaka sa spanaćem i rižom
• Gulaš od patlidžana i krompira
• Brusketi od soje
• Prženice od krompira
• Palačinci od bundeve
• Prženice od krompira sa slaninom
• Krompir pečen sa slaninom
• Špageti sa suvim bosiljkom
• Zapečen kuvani krompir sa kiselom pavlakom