Potraž od pečurki

Sastojci recepta

Potrebno je: 3 jaja, 400 gr. šampinjona, 200 ml. mlijeka, 1 glavica crnog luka, 100 gr. brašna, 50 gr. margarina, 200 ml. vode, muškatni orašćić, ulje, so i biber, neutralne pavlake.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu stavimo margarin da se topi i u otopljen margarin dodamo sitno isječen crni luk, pa kada luk malo omekša dodamo isječene šampinjone i pržimo, posolimo, pobiberimo, zatim dodamo brašno i sve promiješamo,. Dodamo vodu i kuvamo nekoliko minuta.
Polupamo jaja i odvojimo bjelanca od žumanaca. Umutimo žumanca i dodamo izrendanog muškatnog oraščića pa dodamo mlijeko i dodamo neutralnu pavlaku i istresemo u gornju smjesu. Kuvamo par minuta skinemo sa šporeta.

Slike recepata

• Podvarak
• Povrće sa sirom
• Musaka sa povrćem
• Pire krompir sa povrćem i mljevenim mesom
• Kobasice sa krompirom
• Zapečene bamije sa mesom
• Riža sa povrćem i škampima
• Kuvani svježi kupus
• Španać pečen u rerni
• Sufle od patlidžana
• Patlidćžan punjen povrćem i suvim mesom
• Teleći jezik sa šampinjonima
• Gra i teleći škembići
• Prženice od krompira
• Pire od korijena celera
• Kroketi od krompira
• Rižoto sa šunkom i šampinjonima
• Majevički san
• Kroketi od karfiola
• Pohovani sojini odresci