Čvarci i praziluk u ćuftetima bez mesa

Sastojci recepta

Potrebno je: 2 struka praziluka, 200 gr. mljevenih čvaraka, 3 jaja, 1/2 kg. kuvanog krompira, 4 lente dimljene slanine, 200 gr. brašna, 100 gr. susama, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublju šerpu kuvati oguljen i isječen krompir u slanoj vodi. Kuvan krompir procijediti i izgniječiti kao za piru. U izgniječen krompir u dubljoj posudi dodati slaninu isječenu na kockice i sitno isječen praziluk, dodamo čvarke, 2 žumanceta, mješavinu začina, posoliti, pobiberiti pa dodati 2 kašike brašna i zamijesiti smjesu sa rukom i oblikovati ćufteta.
U posudu umutiti 1 jaje i bjelanca viljušpkom pa sve pripremljene čuftete valjati u jaje pa u brašno pomiješano sa susamom pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene ćuftete redati na tacnu obloćenu salvetom . Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Zapečeni punjeni krompir
• Punjene paprike
• Sufle od patlidžana
• Torta od tikvica
• Povrće u pljeskavicama sa sirom
• Slana torta sa šampinjonima
• Sitne makarone i krompir
• Kobasice u svježem povrću
• Zapečeni brokoli sa sirom
• Palačinci u torti sa brokoli i karfiolom
• Patlidćžan punjen povrćem i suvim mesom
• Pohovani šampinjoni
• Musaka od soje i crvenog pasulja
• Povrće sa sirom
• Musaka sa ukusom mladog luka
• Zapečeni krompir i jabuke sa kupusom
• Kuglice od soje i sira
• Krompir punjen sa šampinjonima II
• Riža sa patlidžanom
• Paprike punjene sa pečurkama