Zapečena boranija

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. boranije, 4 komada tankih dimljenih kobasica, 100 gr. lenti dimljene slanine, 2 mrkve, 3 jaja, 250 ml.. kiselog mlijeka, 1 glavica crnog luka 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 čeno bijelog luka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni i bijeli luk dodati izrendanu mrkvu, dodati slaninu isječenu na duguljastu parčad posoliti pobiberiti dodati boraniju promiješati pa dodati 150 ml. vode, dodati mljevenu crvenu papriku promiješati i malo dinstati.
U kiselo mlijeko dodati jaja pa umutiti žicom.
Sadržinu sa boranijom istresti u vatrostalnu posudu preliti sa smjesom od jaja i kiselog mlijeka, pa poredati kobasice stim što svaku kobasicu zasjeći na 2 do 3 mjesta. Peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.

Slike recepata

• Punjeni krompir
• Kroketi od španaća
• Tikvice u bešanel sosu
• Špageti sa suvim bosiljkom
• Patlidćžan punjen povrćem i suvim mesom
• Punjeni kuvani krompir
• Omlet od povrća i pavlake
• Kuvani kiseli kupus
• Sir i jaja sa spanaćem
• Zapečene bamije sa mesom
• Pečeni šampinjoni sa kiselom pavlakom
• Dimljena butkica u djuveču
• Bosanska kalja
• Potraž od pečurki
• Kolač od tikvica sa kobasicama
• Rolnice sa oradom i maslinama
• Sufle od patlidžana
• Krompir i tikva zapečeni sa lukom
• Pohovane pečene paprike
• Torta od tikvica