Zapečena boranija

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. boranije, 4 komada tankih dimljenih kobasica, 100 gr. lenti dimljene slanine, 2 mrkve, 3 jaja, 250 ml.. kiselog mlijeka, 1 glavica crnog luka 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 čeno bijelog luka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni i bijeli luk dodati izrendanu mrkvu, dodati slaninu isječenu na duguljastu parčad posoliti pobiberiti dodati boraniju promiješati pa dodati 150 ml. vode, dodati mljevenu crvenu papriku promiješati i malo dinstati.
U kiselo mlijeko dodati jaja pa umutiti žicom.
Sadržinu sa boranijom istresti u vatrostalnu posudu preliti sa smjesom od jaja i kiselog mlijeka, pa poredati kobasice stim što svaku kobasicu zasjeći na 2 do 3 mjesta. Peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.

Slike recepata

• Riža sa mljevenim mesom i šampinjonima
• Svježe bamlje sa junetinom
• Dimljena butkica u djuveču
• Krompir punjen sa crnom džigericom
• Musaka sa prezlama i pavlakom
• Povrće i sir sa mljevenim mesom
• Tikvice u ćuftetima
• Krema od kačkavalja u paradaizu
• Šnicle od šampinjona
• Pire krompir sa povrćem i mljevenim mesom
• Šampinjoni punjeni maslinkama
• Lučka musaka
• Punjeni pohovani šampinjoni
• Mućkalica sa mesom
• Zapečeni krompir
• Krompir punjen prazilukom i dimlj.pečenicom
• Sarma od kelja
• Praziluk sa špagetama
• Musaka od rendanog krompira
• Povrće sa sirom