Zapečena boranija

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. boranije, 4 komada tankih dimljenih kobasica, 100 gr. lenti dimljene slanine, 2 mrkve, 3 jaja, 250 ml.. kiselog mlijeka, 1 glavica crnog luka 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 čeno bijelog luka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni i bijeli luk dodati izrendanu mrkvu, dodati slaninu isječenu na duguljastu parčad posoliti pobiberiti dodati boraniju promiješati pa dodati 150 ml. vode, dodati mljevenu crvenu papriku promiješati i malo dinstati.
U kiselo mlijeko dodati jaja pa umutiti žicom.
Sadržinu sa boranijom istresti u vatrostalnu posudu preliti sa smjesom od jaja i kiselog mlijeka, pa poredati kobasice stim što svaku kobasicu zasjeći na 2 do 3 mjesta. Peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.

Slike recepata

• Kroketi od španaća
• Djuveč sa mesom
• Kupusnik od gotovih kora
• Musaka od rendanog krompira
• Prženice od krompira
• Sarma od blitve II
• Musaka od boranije
• Piletina sa špinatom na moj način
• Imam baldi od patlidžana
• Pasulj sa kačamakom
• Zapečeni krompir i jabuke sa kupusom
• Stek od šampinjona sa pavlakom
• Podvarak
• Pire krompir sa povrćem i mljevenim mesom
• Krema od kačkavalja u paradaizu
• Omlet od viršli i tikvica
• Zapečena pileća džigerica
• Pečene punjene tikvice
• Pasulj zapečen sa patlidžanom
• Omlet sa šampinjonima