Pečurke i šampinjoni u sosu

Sastojci recepta

Potrebno je:1/2 kg. svježih bukovača, 1/2 kg. svježih šampinjona, 250 gr. krugova šunkarice, 3 čena bijelog luka, 1 limun, 2 kašike brašna, 2 glavice crnog luka, 200 ml. kisele pavlake, 200 ml. crvenog vina, peršunov list, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu sipati ulje, pa dodati sitno isječen crni luk, dodamo izgniječeni bijeli luk, sitno isječene bukovače i šampinjone, posoliti, pobiberiti promiješati. Poklopiti šerpu i dinstati 30 minuta. Potom dodamo parčad isječene šunke, dodamo sok od iscijedjenog limuna sipamo vino, promiješamo i poklopimo. Kuvamo još 30 minuta na umjerenoj vatri pa zatim dodamo sitno isječen peršun i pavlaku sjedinjenu sa brašnom promiješamo dinstamo par minuta pa sklonimo sa šporeta.

Slike recepata

• Sarma od raštika
• Pečene punjene tikvice
• Kupus supa sa pasuljem
• Gulaš od povrća i sojinih odrezaka
• Punjeni pohovani šampinjoni
• Musaka od soje i crvenog pasulja
• Sir i jaja sa spanaćem
• Podvarak
• Bosanska kalja
• Palačinci u torti sa brokoli i karfiolom
• Španać pečen u rerni
• Keleraba sa rižom
• Punjene paprike sa spiralnom tjesteninom
• Teleći škembići u povrću
• Kajmak i pečene paprike sa kremenadlama
• Zapečeni spanać sa svježim kobasicama
• Špageti sa suvim bosiljkom
• Zapećeni djuveč sa mesom
• Krompir u tepsiji sa sirom
• Pasulj sa kačamakom