Pečurke i šampinjoni u sosu

Sastojci recepta

Potrebno je:1/2 kg. svježih bukovača, 1/2 kg. svježih šampinjona, 250 gr. krugova šunkarice, 3 čena bijelog luka, 1 limun, 2 kašike brašna, 2 glavice crnog luka, 200 ml. kisele pavlake, 200 ml. crvenog vina, peršunov list, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu sipati ulje, pa dodati sitno isječen crni luk, dodamo izgniječeni bijeli luk, sitno isječene bukovače i šampinjone, posoliti, pobiberiti promiješati. Poklopiti šerpu i dinstati 30 minuta. Potom dodamo parčad isječene šunke, dodamo sok od iscijedjenog limuna sipamo vino, promiješamo i poklopimo. Kuvamo još 30 minuta na umjerenoj vatri pa zatim dodamo sitno isječen peršun i pavlaku sjedinjenu sa brašnom promiješamo dinstamo par minuta pa sklonimo sa šporeta.

Slike recepata

• Pasulj zapečen sa patlidžanom
• Rolat od krompira i paradaiza
• Krompir u satarašu
• Djuveč od graška i mrkve
• Sarma sa kulenom i šampinjonima
• Pečeni šampinjoni sa kiselom pavlakom
• Palačinci od bundeve
• Zapečene tikvice
• Tikvice punjene sa mesom
• Lazanje sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Kupusne kuglice
• Povrće i sir sa mljevenim mesom
• Krompir i tikva zapečeni sa lukom
• Gulaš od povrća i sojinih odrezaka
• Kobasice sa krompirom
• Musaka od praziluka i mljevenog mesa
• Tavče sa prazilukom i pasuljem
• Boranija sa slaninom
• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Radio bamlja sa teletinom