Gra i teleći škembići

Sastojci recepta

Potrebno je: 200 gr. bijelog skuvanog gra tetovca, 1/2 kg. telećih škembića, 3 mrkve, 1 struk praziluka, 2 kašike paradaiz pirea, 1 korijen celera, 1 govedja kocka za supu, biber, so i maslinovo ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Skuvati gra tetovac. U 700 ml. vode ubaciti kocku za supu da provri pa skloniti. Obariti škembiće pa obarene isjeći na duguljastu parčad. U šerpi na zagrijanom ulju pržiti isječene škembiće,posoliti i pobiberiti, dodati isječeni praziluk, mrkvu na krugove i celer, kada se proprži dodati paradaiz pire ,sve promiješati pa dodati skuvanu supu.
Pokolopiti i kuvati oko 100 minuta pa dodati kuvani ocijedjeni gra i kuvati još oko 20 minuta.

Slike recepata

• Krompir punjen sa crnom džigericom
• Piletina sa graškom
• Musaka od rendanog krompira
• Prženice od krompira
• Pire krompir sa bundevom i krompirom
• Rolat od krompira i paradaiza
• Patlidćžan punjen povrćem i suvim mesom
• Grašak sa šampinjonima i slaninom
• Musaka sa povrćem
• Krompir pečen sa slaninom
• Kroketi sa kuvnom rižom i prazilukom
• Djuveč sa šampinjonima
• Šampinjoni u kiseloj pavlaci
• Zapečeni šampinjoni sa sirom
• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Imam baldi od patlidžana
• Ribanac sa gušćijom sitnježi
• Sarma od pasulja
• Musaka sa prazilukom
• Španać pečen u rerni