Gra i teleći škembići

Sastojci recepta

Potrebno je: 200 gr. bijelog skuvanog gra tetovca, 1/2 kg. telećih škembića, 3 mrkve, 1 struk praziluka, 2 kašike paradaiz pirea, 1 korijen celera, 1 govedja kocka za supu, biber, so i maslinovo ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Skuvati gra tetovac. U 700 ml. vode ubaciti kocku za supu da provri pa skloniti. Obariti škembiće pa obarene isjeći na duguljastu parčad. U šerpi na zagrijanom ulju pržiti isječene škembiće,posoliti i pobiberiti, dodati isječeni praziluk, mrkvu na krugove i celer, kada se proprži dodati paradaiz pire ,sve promiješati pa dodati skuvanu supu.
Pokolopiti i kuvati oko 100 minuta pa dodati kuvani ocijedjeni gra i kuvati još oko 20 minuta.

Slike recepata

• Palačinci od bundeve
• Rižoto sa šunkom i šampinjonima
• Sarma sa kulenom i šampinjonima
• Pečena sarma od bijeog pasulja
• Pljeskavice od šarenog graha
• Pečene paprike punjene povrćem
• Pohovane pečene paprike
• Šnicle sa kuvanim krompirom i feta sirom
• Pire od graška sa karfiolom i pilećim mesom
• Šnicle od šampinjona
• Posni pasulj
• Šampinjoni i pršut u bijelom vinu
• Orasi i krompir u pašteti
• Krunisani patlidžani sa mljevenim mesom
• Krompir na Brčanski način
• Zapečena pileća džigerica
• Povrće i sir sa mljevenim mesom
• Bosanska kalja
• Riža sa patlidžanom
• Praziluk sa špagetama