Teleći škembići u povrću

Sastojci recepta

Potrebno je: 1,5 kg. telećih škembića, 1 kg. zelenih paprika, 1/2 kg. paradaiza, peršunov list, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paprike isjeći na parčad, a paradaiz oguliti i isjeći na krupnu parčad. Provrelu vodu na šporetu posoliti kuvati očišćene škembiće oko 2 sata.Zatim skinuti i procijediti pa sitno isjeći.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti isječene paprike, posoliti,dodati isječen paradaiz malo propržiti pa skloniti sa šporeta.
Keramičku posudu premazati sa uljem pa istresti 1/2 proprženog povrća pa na to staviti kuvane isječene škembiće na škembiće istresti preostalo proprženo povrće pa posuti sa sitno isječenim peršunovim listom. Staviti u zagrijanu rernu i peći 40 minuta na temperaturi od 220 stepeni.

Slike recepata

• Musaka od praziluka i mljevenog mesa
• Grašak sa šampinjonima i slaninom
• Punjeni krompir
• File u sosu sa karfiolom
• Bosanska kalja
• Posno jelo sa šampinjonima
• Rolnice sa oradom i maslinama
• Zapečene tikvice
• Krompir punjen sa šampinjonima
• Krompir punjen bijelim lukom i pršutom
• Pečene punjene tikvice
• Španać pečen u rerni
• Rolat od krompira i boranije
• Musaka 2 u 1
• Srpska supa od pasulja
• Povrće i sir sa mljevenim mesom
• Sitne makarone i krompir
• Slanina i povrće u tjestenini
• Omlet od viršli i tikvica
• Krunisani patlidžani sa mljevenim mesom