Teleći škembići u povrću

Sastojci recepta

Potrebno je: 1,5 kg. telećih škembića, 1 kg. zelenih paprika, 1/2 kg. paradaiza, peršunov list, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paprike isjeći na parčad, a paradaiz oguliti i isjeći na krupnu parčad. Provrelu vodu na šporetu posoliti kuvati očišćene škembiće oko 2 sata.Zatim skinuti i procijediti pa sitno isjeći.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti isječene paprike, posoliti,dodati isječen paradaiz malo propržiti pa skloniti sa šporeta.
Keramičku posudu premazati sa uljem pa istresti 1/2 proprženog povrća pa na to staviti kuvane isječene škembiće na škembiće istresti preostalo proprženo povrće pa posuti sa sitno isječenim peršunovim listom. Staviti u zagrijanu rernu i peći 40 minuta na temperaturi od 220 stepeni.

Slike recepata

• Piletina sa graškom
• Zapečene tikvice
• Svježe bamlje sa junetinom
• Djuveč sa šampinjonima
• Krompir u đulbastijama
• Kroketi sa kuvnom rižom i prazilukom
• Šampinjoni punjeni maslinkama
• Brusketi od soje
• Kuvani svježi kupus
• Krompir punjen sa šampinjonima
• Punjeni šampinjoni
• Zapečeni pileći stek sa tikvicama
• Krema od kačkavalja u paradaizu
• Zapečen kuvani krompir sa kiselom pavlakom
• Zapečena riža u omletu sa viršlama
• Špagete sa sosom od pečurki
• Njoke sa orasima i suvim šljivama
• Slanina i povrće u tjestenini
• Stek od šampinjona sa pavlakom
• Punjeni pohovani šampinjoni