Punjeni pohovani šampinjoni

Sastojci recepta

ŠPotrebno je: 200 gr. krupnijih šampinjona, 250 gr. mljevenog miješanog mesa, 1 glavica crnog luka, 2 čena bijelog luka, 2 jaja, 50 gr. prezle, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Šampinjonima izvaditi peteljke. U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni i bijeli luk, dodati sitno isječene peteljke od šampinjona, pa kada se proprži dodati mljeveno meso posoliti, pobiberiti i dobro izdinstati, dok smjesa ne upije svu tečnost.Udubljenja u šampinjonima puniti pripremljenom smjesom uvaljati u umućena jaja pa u prezle i pržiti u manjoj šerpi sa većom količinom zagrijanog ulja. Pržene pohovane šampinjone redati na tacnu obloženu salvetom da upije nepotrebnu masnoću. Prilog: Po želji.

Slike recepata

• Krompir punjen bijelim lukom i pršutom
• Sufle sa patlidžanima
• Pečurke i šampinjoni u sosu
• Rižoto sa šunkom i šampinjonima
• Musaka od široke žute boranije
• Lažna musaka od tikvica
• Praziluk sa špagetama
• Kobasice sa krompirom
• Paprikaš sa povrćem
• Punjene paprike -a la pusta-
• Sir i jaja sa spanaćem
• Omlet sa šampinjonima
• File u sosu sa karfiolom
• Djuveč sa šampinjonima
• Musaka od makarona i karfiola
• Spiralna tjestenina sa povrćem
• Tikvice u ćuftetima
• Zapečeni šampinjoni sa sirom
• Gljive sa tjesteninom
• Pire od korijena celera