Punjeni šampinjoni

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. špinata, 28 komada većih šampinjona,2 kašike margarina, 1 glavica crnog luka, so, biber, vegeta, 100 gr. šunkarice,50 gr. rendasnog parmezana, ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Špinat obariti i isjeći na sitnu parčad. Isiječemo sitno crni luk i izmiksamo u blenderu. U blenderu izmiksamo sitno isječenu šunkaricu. Šampinjonima odstraniti repove i izdubiti unutrašnjost šampinjona .Pa izmiksamo repove od šampinjona.
U tavici na zagrijanom ulju pržimo izmiksan crni luk,posolimo, pobiberimo dodamo izmiksane repove od šampinjona, promiješamo, pa dodamo izmiksanu šunkaricu, promiješamo, dodamo obaren i sitno isječen špinat, propržiti pa skloniti sa šporet.
Vatrostalnu posudu namažemo sa otopljenim margarinom i poredamo pripremljene šampinjone. Punimo ih sa pripremljenim filom. Zatim na punjene šampinjone nanesemo izrendan parmezan i sve poprskamo sa uljem. Pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Pečene šampinjone izvaditi iz rerne, i servirati.

Slike recepata

• Bosanska musaka
• Pečene punjene tikvice
• Krompir na Brčanski način
• Gulaš sa šampinjonima i kneglama
• Tikvice sa sirom
• Zapečeni šampinjoni sa sirom
• Sir i jaja sa spanaćem
• Boranija sa slaninom
• Rižoto sa šunkom i šampinjonima
• Krompir i tikva zapečeni sa lukom
• Kupusne kuglice
• Zapečena pileća džigerica
• Imam baldi od patlidžana
• Riža sa povrćem i škampima
• Stek od šampinjona sa pavlakom
• Punjeni crveni paradaiz
• Riža sa patlidžanom
• Riža sa mljevenim mesom i šampinjonima
• Celer punjen sa sirom
• Gulaš od kupusa