Punjeni šampinjoni

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. špinata, 28 komada većih šampinjona,2 kašike margarina, 1 glavica crnog luka, so, biber, vegeta, 100 gr. šunkarice,50 gr. rendasnog parmezana, ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Špinat obariti i isjeći na sitnu parčad. Isiječemo sitno crni luk i izmiksamo u blenderu. U blenderu izmiksamo sitno isječenu šunkaricu. Šampinjonima odstraniti repove i izdubiti unutrašnjost šampinjona .Pa izmiksamo repove od šampinjona.
U tavici na zagrijanom ulju pržimo izmiksan crni luk,posolimo, pobiberimo dodamo izmiksane repove od šampinjona, promiješamo, pa dodamo izmiksanu šunkaricu, promiješamo, dodamo obaren i sitno isječen špinat, propržiti pa skloniti sa šporet.
Vatrostalnu posudu namažemo sa otopljenim margarinom i poredamo pripremljene šampinjone. Punimo ih sa pripremljenim filom. Zatim na punjene šampinjone nanesemo izrendan parmezan i sve poprskamo sa uljem. Pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Pečene šampinjone izvaditi iz rerne, i servirati.

Slike recepata

• Kuvani kiseli kupus
• Riža sa mljevenim mesom i šampinjonima
• Bamlje u tavi
• Pečeni šampinjoni punjeni maslinkama
• Kalja sa goveđim rebarcima
• Sos od šampinjona
• Bosanska musaka
• Gulaš od kupusa
• Zapečeni pileći stek sa tikvicama
• Njoke sa orasima i suvim šljivama
• Omlet od povrća i pavlake
• Kroketi od krompira
• Krompir na Brčanski način
• Keleraba sa rižom
• Musaka
• Šampinjoni punjeni blitvom i sirom
• Tikvice u ćuftetima
• Rolnice sa oradom i maslinama
• Kuvana jaja u spanaću
• Pohovane pečene paprike