Punjene paprike sa spiralnom tjesteninom

Sastojci recepta

Potrebno je: 8 paprika babura, 100 gr. margarina, 1 glavica crnog luka, 100 gr. krugova šunkarice, 70 ml. kečapa, 2 kašike brašna, 200 gr. spiralne tjestenine, 100 gr. kačkavalja, 200 gr. mljevenog mesa, 1 jaje, 1 kocka za supu, 1 limun, malo kima, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U 500 ml. vode staviti kocku za supu da se skuva.
Crni luk sitno isjeći pa pržiti na ulju i margarinu, posoliti i pobiberiti, u to dodati mljeveno meso i šunkaricu isječenu na kockice promiješati skloniti sa šporeta pa izrendati kačkavalja.
Skuvanu tjesteninu procijediti preliti hladnom vodom i dodati u prethodno pripremljenu smjesu.
U šerpi pržiti brašno uz neprekidno miješanje dodati kuvanu supu i sok od 1 limuna. Polupamo jaja mutimo žicom i u tankom mlazu dodati malo supe promiješati pa istresti u šerpu, dodati malo kima promiješati dok se smjesa ne zgusne.
Paprike babure presjeći na polovine, odstraniti sjemenke poredati u tepsiju podmazanu sa uljem i puniti pripremljenim filom, od mljevenog mesa ,tjestenine i drugih sastojaka.Zatim na fil u paprikama preliti preipremljenim sosom, staviti na sos kečap i staviti u zagrijanu rernu i peći na 220 stepeni oko 30 minuta. Pečene paprike izvaditi iz rerne i izrendati malo kačkavalja i sasvim malo staviti na svaku papriku maslinovog ulja.

Slike recepata

• Prženice od krompira sa slaninom
• Slanina i povrće u tjestenini
• Stek od šampinjona sa pavlakom
• Teleći škembići u povrću
• Rolat od krompira i boranije
• Majevički san
• Pilav sa graškom i rižom
• Pljeskavice od šarenog graha
• Krompir na Brčanski način
• Šampinjoni punjeni blitvom i sirom
• Grašak sa šampinjonima i slaninom
• Filovane kelerabe
• Pohovani šampinjoni
• Sendvič u krompiru
• Krompir u đulbastijama
• Imam baldi od patlidžana
• Pasulj sa kačamakom
• Rolat filovan sa šampinjonima
• Zeleni špageti
• Krompir punjen sa crnom džigericom