Krompir u đulbastijama

Sastojci recepta

Potrebno je: 3 krompira, 1/2 kg. mljevenog mesa, 2 glavice crnog luka, 2 čena bijelog luka, 1 jaje, 2 kašike mješavine začina, 2 kašike brašna, 100 ml. mlijeka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublji sud izrendati oguljeni crni luk, izrendan oguljen krompir, dodati sitno isječen bijeli luk, 1 jaje, mješavinu začina, biber i so, pa dodati mljeveno meso pa rukom sve dobro sjedinimo.
U gril tiganju na šporetu staviti ulje pa od pripremljene smjese praviti ćuftice i pržiti , pa kada porumene sa obje strane, vaditi na salvetu,
U preostaloj masnoći gdje su se pržile ćuftice dodati brašno promiješati pa kada brašno dobije zlatnu boju sipati mlijeko i 200 ml. vode posoliti miješati žicom, pobiberiti dodati mješavinu začina pa žicom miješati, dok se ne dobije odredjena gustina. U drugu manju zdjeliucu staviti kiselu pavlaku i 50 ml. vode razmutiti.
Vatrostalnu posudu poprskamo sa uljem pa stepenasto poredamo ćuftice prelijemo sa pripremljenim sosom, dodamo razmekšalu kiselu pavlaku pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 30 minuta. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Zapečena boranija
• Pohovani brokoli
• Grašak sa šniclama
• Srpska supa od pasulja
• Pečene paprike punjene povrćem
• Pilav sa graškom i rižom
• Djuveč sa mesom
• Pečurke i šampinjoni u sosu
• Punjeni patlidžani
• Puslice od krompira
• Šnicle od šampinjona
• Musaka sa spanaćem i rižom
• Pire od graška sa karfiolom i pilećim mesom
• Musaka sa povrćem
• Kroketi od karfiola
• Pohovani sojini odresci
• File u sosu sa karfiolom
• Šampinjoni u kiseloj pavlaci
• Kuvani kiseli kupus
• Sufle sa patlidžanima