Krompir u đulbastijama

Sastojci recepta

Potrebno je: 3 krompira, 1/2 kg. mljevenog mesa, 2 glavice crnog luka, 2 čena bijelog luka, 1 jaje, 2 kašike mješavine začina, 2 kašike brašna, 100 ml. mlijeka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublji sud izrendati oguljeni crni luk, izrendan oguljen krompir, dodati sitno isječen bijeli luk, 1 jaje, mješavinu začina, biber i so, pa dodati mljeveno meso pa rukom sve dobro sjedinimo.
U gril tiganju na šporetu staviti ulje pa od pripremljene smjese praviti ćuftice i pržiti , pa kada porumene sa obje strane, vaditi na salvetu,
U preostaloj masnoći gdje su se pržile ćuftice dodati brašno promiješati pa kada brašno dobije zlatnu boju sipati mlijeko i 200 ml. vode posoliti miješati žicom, pobiberiti dodati mješavinu začina pa žicom miješati, dok se ne dobije odredjena gustina. U drugu manju zdjeliucu staviti kiselu pavlaku i 50 ml. vode razmutiti.
Vatrostalnu posudu poprskamo sa uljem pa stepenasto poredamo ćuftice prelijemo sa pripremljenim sosom, dodamo razmekšalu kiselu pavlaku pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 30 minuta. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Pečeni šampinjoni sa kiselom pavlakom
• Sojini odresci u kiseloj pavlaci
• Sarma od pasulja
• Tikvice sa sirom
• Čvarci i praziluk u ćuftetima bez mesa
• Šarena sarma
• Orasi i krompir u pašteti
• Krema od kačkavalja u paradaizu
• Musaka sa mladim lukom i povrćem
• Rolati sa tikvicama punjeni tunom
• Teleći jezik sa šampinjonima
• Zapečena boranija
• Francuski bogati krompir
• Kuglof sa povrćem
• Palačinci od bundeve
• File u sosu sa karfiolom
• Dimljena butkica u djuveču
• Zeleni špageti
• Pire krompir sa povrćem i mljevenim mesom
• Kajmak i pečene paprike sa kremenadlama