Paprike punjene sa pečurkama

Sastojci recepta

Potrebno je:200 gr. šampinjona, 8 babura paprika,3 jaja, 2 glavice crnog luka, 1/2 kaščice crvene mljevene paprike,100 grama slanine, 300 ml. kisele pavlake, začin, so , ulje, i biber, 50 gr. margarina, listova sjeckanog peršuna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na ulju ispržiti sitno isječen crni luk, pa dodati šanpinjone isječene na listove, dodamo isječenu slaninu na kockice, posolimo , pobiberimo i dodamo začin, i crvenu mljevenu papriku.Na kraju dodamo sitno isječen peršum i sklonimo sa šporeta.Zatim u to dodamo 3 jaja i dobro promiješamo i punimo paprike.
Paprike očistimo od peteljki i sjemenki i punimo sa pripremljenim filom.Vatrostalnu posudu premažemo sa uljem i redamo napunjene paprike. Paprike pospemo sa pripremljenim margarinom umućenim sa pavlakom i 250 ml. vode i prelijemo preko paprika. Na kraju poprskamo i sa uljem i stavimo u rernu da se peče. Pečemo na umjerenoj temperaturi oko 40 minuta.

Slike recepata

• Puslice od krompira
• Tikvice sa sirom
• Omlet sa šampinjonima
• Majevički san
• Sarma od blitve
• Luk punjen šampinjonima
• Svježe bamlje sa junetinom
• Pire krompir sa bundevom i krompirom
• Pečene paprike punjene povrćem
• Prženice od krompira sa slaninom
• Priprema mariniranih šampinjona
• Grašak sa mesom
• Stek od šampinjona sa pavlakom
• Grašak sa slaninom
• Sitne makarone i krompir
• Jagnjeća rebra sa kiselim kupusom
• Kalja sa goveđim rebarcima
• Imam baldi od patlidžana
• Musaka sa ukusom mladog luka
• Punjeni kuvani krompir