Paprike punjene sa pečurkama

Sastojci recepta

Potrebno je:200 gr. šampinjona, 8 babura paprika,3 jaja, 2 glavice crnog luka, 1/2 kaščice crvene mljevene paprike,100 grama slanine, 300 ml. kisele pavlake, začin, so , ulje, i biber, 50 gr. margarina, listova sjeckanog peršuna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na ulju ispržiti sitno isječen crni luk, pa dodati šanpinjone isječene na listove, dodamo isječenu slaninu na kockice, posolimo , pobiberimo i dodamo začin, i crvenu mljevenu papriku.Na kraju dodamo sitno isječen peršum i sklonimo sa šporeta.Zatim u to dodamo 3 jaja i dobro promiješamo i punimo paprike.
Paprike očistimo od peteljki i sjemenki i punimo sa pripremljenim filom.Vatrostalnu posudu premažemo sa uljem i redamo napunjene paprike. Paprike pospemo sa pripremljenim margarinom umućenim sa pavlakom i 250 ml. vode i prelijemo preko paprika. Na kraju poprskamo i sa uljem i stavimo u rernu da se peče. Pečemo na umjerenoj temperaturi oko 40 minuta.

Slike recepata

• Pilav sa graškom i rižom
• Čvarci i praziluk u ćuftetima bez mesa
• Rižoto sa šampinjonima i vinom
• Pohovane pečene paprike
• Orasi i krompir u pašteti
• Podvarak
• Tikvice punjene sa mesom
• Grašak zapečen sa kiselim mlijekom
• Imam baldi od patlidžana
• Šampinjoni i pršut u bijelom vinu
• Puslice od krompira
• Priprema mariniranih šampinjona
• Povrće i sir sa mljevenim mesom
• Slana torta sa šampinjonima
• Kalja sa goveđim rebarcima
• Gra i teleći škembići
• Prženice od krompira sa slaninom
• Patlidćžan punjen povrćem i suvim mesom
• File u sosu sa karfiolom
• Kuglice od krompira i gra