Paprike punjene sa pečurkama

Sastojci recepta

Potrebno je:200 gr. šampinjona, 8 babura paprika,3 jaja, 2 glavice crnog luka, 1/2 kaščice crvene mljevene paprike,100 grama slanine, 300 ml. kisele pavlake, začin, so , ulje, i biber, 50 gr. margarina, listova sjeckanog peršuna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na ulju ispržiti sitno isječen crni luk, pa dodati šanpinjone isječene na listove, dodamo isječenu slaninu na kockice, posolimo , pobiberimo i dodamo začin, i crvenu mljevenu papriku.Na kraju dodamo sitno isječen peršum i sklonimo sa šporeta.Zatim u to dodamo 3 jaja i dobro promiješamo i punimo paprike.
Paprike očistimo od peteljki i sjemenki i punimo sa pripremljenim filom.Vatrostalnu posudu premažemo sa uljem i redamo napunjene paprike. Paprike pospemo sa pripremljenim margarinom umućenim sa pavlakom i 250 ml. vode i prelijemo preko paprika. Na kraju poprskamo i sa uljem i stavimo u rernu da se peče. Pečemo na umjerenoj temperaturi oko 40 minuta.

Slike recepata

• Bosanska kalja
• Zapečeni pileći stek sa tikvicama
• Punjeni kuvani krompir
• Lučka musaka
• Musaka sa prazilukom
• Puding od špinata
• Prženice od krompira
• Kroketi od karfiola
• Sir i jaja sa spanaćem
• Sarma od kelja
• Musaka sa povrćem i dimljenim sirom
• Pilav sa graškom i rižom
• Tikvice sa sirom
• Kuglice od soje i sira
• Pasulj sa kačamakom
• Musaka od boranije
• Kroketi od krompira
• Dimljena butkica u djuveču
• Rolat sa prazilukom i šampinjonima
• Pire krompir sa bundevom i krompirom