Njoke sa orasima i suvim šljivama

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. krompira, 20 gr. margarina, 250 gr. brašna ,2 jajeta, so.
Za fil: 150 gr. suvih šljiva, 1 jaje, 80 gr. šećera, 150 gr. mljevenih orasa, mala kaščica cimeta u prahu i kaščica rendane kore limuna
Za premazivanje i posipanje: 1 jaje, šećer u prahu mljeveni orasi.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krompir skuvati sa korom pa ga oguliti dok je još topao pa izgniječiti i dodati margarin sve sjediniti. Kada se ohladi dodati brašno, so, jaja i zamijesiti tijesto.
Šljive držati desetak minuta u hladnoj vodi , a zatim ih isjecite.
Fil:Mikserom izmutiti jaja sa šećerom, dodati šljive , orase, cimet i koru izrendanog limuna. Tijesto podijeliti na četiri dijela . Svaki dio razvaljati širine 4 do 6 cm. dužine do 15 cm. pa ih premazati sa filom. Ivice tijesta premažite razmućenim jajetom i zaviti u rolat. Od pripremljenog rolata isjeći njoke debljine oko 2 cm.
Njoke kuvati pet do 10 minuta u većoj količini blago posoljene vode. Zatim ih izvaditi i ocijediti, pa posuti sa mljevenim šećerom i mljevenim orasima.

Slike recepata

• Kobasice u svježem povrću
• Torta od tikvica
• Kobasice sa krompirom
• Musaka sa povrćem
• Musaka od široke žute boranije
• Palačinci od bundeve
• Rolat od krompira i boranije
• Pečene punjene tikvice
• Riža sa patlidžanom
• Spiralna tjestenina sa povrćem
• Musaka od kiselog kupusa
• Musaka od praziluka i mljevenog mesa
• Keleraba sa rižom
• Pečeni šampinjoni sa kiselom pavlakom
• Lažna musaka od tikvica
• Sarma od raštika
• Brusketi od soje
• Pasulj zapečen sa patlidžanom
• Zapečeni krompir i jabuke sa kupusom
• Sir i jaja sa spanaćem