Pohovani brokoli

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. brokoli , 3 jaja, 3 kašike majoneza , 200 gr. brašna, 200 ml. piva, 3 svježe grančice kapra, 3 zrna kaprija, 200 gr. prezle, pola kaščice suvog bosiljka, 5 kašika jogurta, biber , so i ulje

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Brokoli razlistati na cvjetove pa kuvati u slanoj vodi. Kuvane brokoli izvaditi iz kuvane vode pa staviti u hladnu vodu. Zatim iz hladne vode izvaditi na suvu kuhinjsku krpu da se ocijede.
Polupati jaja, odvojiti bjelanca od žumanaca .Umutiti bjelanca sa malo soli. Zatim posebno umutiti žumanca, posoliti, dodati 6 kašika brašna, dodati pivo i sve izmutiti mikserom.Zatim u to dodati umućena bjelanca i sve lagano sjediniti. Ocijedjene brokoli uvaljati u brašno pa u pripremljenu smjesu od jaja pa u prezle i pržiti sve u većoj količini zagrijanog ulja. Pohovane brokoli vaditi na tacnu obloženu salvetom.
U blender staviti 3 zrna kapria, dodati iskidane grančice svježeg kapria, dodati suvi bosiljak i 5 kašika jogurta. Izblendirati pa u izblendirano dodati majonez pa ponovo malo izblendirati. Sa ovim sosom preliti pohovane brokoli.

Slike recepata

• Musaka od tikvica i kobasica
• Puding od špinata
• Sarma od pasulja
• Djuveč sa šampinjonima
• Gljive sa tjesteninom
• Povrće sa sirom
• Boranija sa mesom
• Zapečena pileća džigerica
• Zapečeni pileći stek sa tikvicama
• Zapečeni šampinjoni
• Pečeni šampinjoni sa kiselom pavlakom
• Sufle od patlidžana
• Gra i teleći škembići
• Musaka od rendanog krompira
• Bosanski lonac
• Kuvani svježi kupus
• Gulaš od povrća i sojinih odrezaka
• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Gulaš za momke
• Punjeni kuvani krompir