Teleći jezik sa šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 teleći jezik, 1 kg. krompira, 3 mrkve, 3 lovorova lista, 100 ml. vina, ulje, so ,biber, 10 zrna crnog bibera 60 gr. margarina. 250.gr. svježih šampinjona.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U provrelu vodu u šerpi staviti da se kuva teleći jezik, dodati sitno isječen bijeli luk, isječen crni luk, isječenu mrkvu, dodati zrna bibera, posoliti, dodati lovorove listove, poklopiti i ostaviti da se kuva.
Kada se jezik skuvao izvaditi ga iz šerpe i isjeći na krugove. Krompir isjeći na kriške.
Vatrostalnu posudu poprskati sa otopljenim margarinom, poredati kriške krompira , na krompir poredati šampinjone isječene na komade, posoliti , pa poredati kuvani isječeni jezik, preliti sa 100 ml. bijelog vina i 4 kutlače sadržine iz šerpe, prekriti aluminijskom folijom i peći na 200 stepeni oko 40 minuta.

Slike recepata

• Sufle sa patlidžanima
• Musaka od patlidžana i sira
• Gljive sa tjesteninom
• Krema od kačkavalja u paradaizu
• Musaka od krompira i kuvanih jaja
• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Radio-Spana korizo
• Zapečene bamije sa mesom
• Praziluk sa špagetama
• Posno jelo sa šampinjonima
• Grašak zapečen sa kiselim mlijekom
• Djuveč sa šampinjonima
• Papirike punjene šampinjonima i slaninom
• Rolati sa tikvicama punjeni tunom
• Vojvodjanska musaka
• Krompir punjen sa šampinjonima II
• Torta od tikvica
• Sitne makarone i krompir
• Krompir u satarašu
• Pečeni šampinjoni sa kiselom pavlakom