Teleći jezik sa šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 teleći jezik, 1 kg. krompira, 3 mrkve, 3 lovorova lista, 100 ml. vina, ulje, so ,biber, 10 zrna crnog bibera 60 gr. margarina. 250.gr. svježih šampinjona.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U provrelu vodu u šerpi staviti da se kuva teleći jezik, dodati sitno isječen bijeli luk, isječen crni luk, isječenu mrkvu, dodati zrna bibera, posoliti, dodati lovorove listove, poklopiti i ostaviti da se kuva.
Kada se jezik skuvao izvaditi ga iz šerpe i isjeći na krugove. Krompir isjeći na kriške.
Vatrostalnu posudu poprskati sa otopljenim margarinom, poredati kriške krompira , na krompir poredati šampinjone isječene na komade, posoliti , pa poredati kuvani isječeni jezik, preliti sa 100 ml. bijelog vina i 4 kutlače sadržine iz šerpe, prekriti aluminijskom folijom i peći na 200 stepeni oko 40 minuta.

Slike recepata

• Palačinci u torti sa brokoli i karfiolom
• Tikvice u bešanel sosu
• Grašak sa šniclama
• Musaka od makarona i karfiola
• Musaka sa povrćem i dimljenim sirom
• Musaka
• Celer punjen sa sirom
• Brusketi od soje
• Musaka od patlidžana i palačinki
• Djuveč sa šampinjonima
• Špageti sa suvim bosiljkom
• Kroketi od španaća
• Riža sa povrćem i škampima
• Zapečeni pasulj sa kobasicom i patlidžanom
• Pire krompir sa bundevom i krompirom
• Sendvič u krompiru
• Imam baldi od patlidžana
• Zapečeni pileći stek sa tikvicama
• Puslice od krompira
• Sarma sa kulenom i šampinjonima