Teleći jezik sa šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 teleći jezik, 1 kg. krompira, 3 mrkve, 3 lovorova lista, 100 ml. vina, ulje, so ,biber, 10 zrna crnog bibera 60 gr. margarina. 250.gr. svježih šampinjona.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U provrelu vodu u šerpi staviti da se kuva teleći jezik, dodati sitno isječen bijeli luk, isječen crni luk, isječenu mrkvu, dodati zrna bibera, posoliti, dodati lovorove listove, poklopiti i ostaviti da se kuva.
Kada se jezik skuvao izvaditi ga iz šerpe i isjeći na krugove. Krompir isjeći na kriške.
Vatrostalnu posudu poprskati sa otopljenim margarinom, poredati kriške krompira , na krompir poredati šampinjone isječene na komade, posoliti , pa poredati kuvani isječeni jezik, preliti sa 100 ml. bijelog vina i 4 kutlače sadržine iz šerpe, prekriti aluminijskom folijom i peći na 200 stepeni oko 40 minuta.

Slike recepata

• Musaka sa ukusom mladog luka
• Ribanac sa gušćijom sitnježi
• Musaka od krompira
• Jagnjeća rebra sa kiselim kupusom
• Rižoto sa šunkom i šampinjonima
• Gulaš od povrća i sojinih odrezaka
• Kobasice sa krompirom
• Svježe bamlje sa junetinom
• Filovane paprike sa jogurtom
• Gulaš za momke
• Patlidćžan punjen povrćem i suvim mesom
• Krompir u đulbastijama
• Dinstani kiseli kupus sa roštiljskim kobasicama
• Soja sos sa soja šniclama
• Zapečena pileća džigerica
• Tikvice sa sirom
• Kroketi od krompira
• Kupusnik od gotovih kora
• Pohovani brokoli
• Krompir punjen prazilukom i dimlj.pečenicom