Teleći jezik sa šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 teleći jezik, 1 kg. krompira, 3 mrkve, 3 lovorova lista, 100 ml. vina, ulje, so ,biber, 10 zrna crnog bibera 60 gr. margarina. 250.gr. svježih šampinjona.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U provrelu vodu u šerpi staviti da se kuva teleći jezik, dodati sitno isječen bijeli luk, isječen crni luk, isječenu mrkvu, dodati zrna bibera, posoliti, dodati lovorove listove, poklopiti i ostaviti da se kuva.
Kada se jezik skuvao izvaditi ga iz šerpe i isjeći na krugove. Krompir isjeći na kriške.
Vatrostalnu posudu poprskati sa otopljenim margarinom, poredati kriške krompira , na krompir poredati šampinjone isječene na komade, posoliti , pa poredati kuvani isječeni jezik, preliti sa 100 ml. bijelog vina i 4 kutlače sadržine iz šerpe, prekriti aluminijskom folijom i peći na 200 stepeni oko 40 minuta.

Slike recepata

• Krompir i tikva zapečeni sa lukom
• Jagnjeća rebra sa kiselim kupusom
• Grašak sa slaninom
• Musaka od soje i crvenog pasulja
• Pečeni šampinjoni sa kiselom pavlakom
• Mućkalica sa mesom
• Sojini odresci u kiseloj pavlaci
• Mostarska kalja
• Rolat od krompira i paradaiza
• Orasi i krompir u pašteti
• Sufle sa patlidžanima
• Pečena sarma od bijeog pasulja
• Paprike punjene sa pečurkama
• Krompir punjen sa šampinjonima
• Imam baldi od patlidžana
• Kolač sa pečurkama
• Pire krompir sa povrćem i mljevenim mesom
• Španać pečen u rerni
• Dinstani kiseli kupus sa roštiljskim kobasicama
• Zapečen kuvani krompir sa kiselom pavlakom