Dimljena butkica u djuveču

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 dimljena svinjsk butkica, 2 glavice crnog luka, 1 tikvica, 1 patlidžan, 1 crvena svježa paprika, 1 tikvica,1 mrkva, 4 paradaiza, 150 gr. riže , 1 kaika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U šerpu sa provrelom slanom vodom staviti butkicu isječenu na veću parčad da se skuva. Kuvanu butkicu izvaditi iz šerpe odstraniti kosti.
U dublju šerpu sipati ulje, dodati na krupniju parčad isječen crni luk, tikvicu isječenu na kocke i patlidžan na kocke, mrkvu na krugove, papriku na kocke, posoliti dodati mješavinu začina malo pobiberiti promiješati pa kada povrće malo omekša dodati oguljen paradaiz isječen na kocke promiješati dodati rižu i preliti sa 2 kutlače vode u kojoj se kuvala butkica i dodati kuvanu butkicu,dinstati oko 60 minuta.
Posle dinstanja sadržinu istresti u podmazanu vatrostalnu posudu i dodati još 2 kutlače iste tečnosti pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 210 stepeni oko 60 minuta.

Slike recepata

• Pljeskavica sa povrćem i mljevenim mesom
• Kuvani svježi kupus
• Krompir punjen prazilukom i dimlj.pečenicom
• Gulaš sa šampinjonima i kneglama
• Djuveč od graška i mrkve
• Krompir punjen sa crnom džigericom
• Zapećeni djuveč sa mesom
• Musaka 2 u 1
• Tikvice punjene sa mesom
• Zapečena boranija
• Povrće i sir sa mljevenim mesom
• Grašak sa šampinjonima i slaninom
• Musaka od pire krompira i mljevenog mesa
• Pohovani šampinjoni
• Riža sa mljevenim mesom i šampinjonima
• Zapečen kuvani krompir sa kiselom pavlakom
• Mućkalica sa mesom
• Kroketi sa kuvnom rižom i prazilukom
• Filovane kelerabe
• Rolati sa tikvicama punjeni tunom