Dimljena butkica u djuveču

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 dimljena svinjsk butkica, 2 glavice crnog luka, 1 tikvica, 1 patlidžan, 1 crvena svježa paprika, 1 tikvica,1 mrkva, 4 paradaiza, 150 gr. riže , 1 kaika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U šerpu sa provrelom slanom vodom staviti butkicu isječenu na veću parčad da se skuva. Kuvanu butkicu izvaditi iz šerpe odstraniti kosti.
U dublju šerpu sipati ulje, dodati na krupniju parčad isječen crni luk, tikvicu isječenu na kocke i patlidžan na kocke, mrkvu na krugove, papriku na kocke, posoliti dodati mješavinu začina malo pobiberiti promiješati pa kada povrće malo omekša dodati oguljen paradaiz isječen na kocke promiješati dodati rižu i preliti sa 2 kutlače vode u kojoj se kuvala butkica i dodati kuvanu butkicu,dinstati oko 60 minuta.
Posle dinstanja sadržinu istresti u podmazanu vatrostalnu posudu i dodati još 2 kutlače iste tečnosti pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 210 stepeni oko 60 minuta.

Slike recepata

• Pasulj sa kačamakom
• Pire od korijena celera
• Šampinjoni u kiseloj pavlaci
• Gulaš od povrća i sojinih odrezaka
• Prženice od krompira sa slaninom
• Filovane kelerabe
• Zapečeni pileći stek sa tikvicama
• Krompir u satarašu
• Musaka od patlidžana i sira
• Musaka od makarona i karfiola
• Šnicle sa kuvanim krompirom i feta sirom
• Punjeni kupus
• Krompir punjen prazilukom i dimlj.pečenicom
• Pečene punjene tikvice
• Špageti sa suvim bosiljkom
• Mućkalica sa mesom
• Srpska supa od pasulja
• Sarma od blitve
• Grašak sa slaninom
• Musaka od praziluka i mljevenog mesa