Dimljena butkica u djuveču

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 dimljena svinjsk butkica, 2 glavice crnog luka, 1 tikvica, 1 patlidžan, 1 crvena svježa paprika, 1 tikvica,1 mrkva, 4 paradaiza, 150 gr. riže , 1 kaika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U šerpu sa provrelom slanom vodom staviti butkicu isječenu na veću parčad da se skuva. Kuvanu butkicu izvaditi iz šerpe odstraniti kosti.
U dublju šerpu sipati ulje, dodati na krupniju parčad isječen crni luk, tikvicu isječenu na kocke i patlidžan na kocke, mrkvu na krugove, papriku na kocke, posoliti dodati mješavinu začina malo pobiberiti promiješati pa kada povrće malo omekša dodati oguljen paradaiz isječen na kocke promiješati dodati rižu i preliti sa 2 kutlače vode u kojoj se kuvala butkica i dodati kuvanu butkicu,dinstati oko 60 minuta.
Posle dinstanja sadržinu istresti u podmazanu vatrostalnu posudu i dodati još 2 kutlače iste tečnosti pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 210 stepeni oko 60 minuta.

Slike recepata

• Kupusnik od gotovih kora
• Sarma sa kulenom i šampinjonima
• Musaka od boranije
• Rolat od krompira i paradaiza
• Bamlje u tavi
• Kolač od tikvica sa kobasicama
• Bosanska musaka
• Sarma od blitve II
• Kroketi sa kuvnom rižom i prazilukom
• Pasta šuta sa mljevenim mesom i patlidžanima
• Sarma od kelja
• Sos od šampinjona
• Zapečene bamije sa mesom
• Škarpina na krompiru sa vinom
• Zapečeni šampinjoni sa sirom
• Krompir u satarašu
• Djuveč sa mesom
• Brusketi od soje
• Piletina sa špinatom na moj način
• Šampinjoni u kiseloj pavlaci