Sarma od raštika

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. miješanog mljevenog mesa, 2 veze raštike, 1 šolja riže, 1 glavica crnog luka, 4 čena bijelog luka, so vegeta, crvena mljevena paprika, biber 2 paradaiza, suvo meso.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Raštiku obariti u slanoj vodi oko 5 minuta. Potom procijediti i sa iste skinuti tvrdi dio. U istoj vodi posle kuvane raštike obariti i rižu pa je procijediti.
U dublju posudu sipati mljeveno meso, dodati kuvanu rižu, malo ulja, sitno isječen crni luk, sitno isječen bijeli luk, crvenu mljevenu papriku , mješavinu začina i biber. Sve dobro sjediniti.
Na list obarene raštike stavljati fil i uviti sarme. Postupak ponoviti dok se ne potroši sva raštika i smjesa.Sarme redati u šerpu na njih staviti parčad suvih rebara pa na to isječene kriške od 2 paradaiza , preliti vodom i kuvati na laganoj temperaturi oko 2 sata.

Slike recepata

• Riža sa povrćem i škampima
• Gljive sa tjesteninom
• Sos od šampinjona
• Omlet od viršli i tikvica
• Kolač od tikvica sa kobasicama
• Luk punjen šampinjonima
• Zapečeni šampinjoni
• Zapečeni pileći stek sa tikvicama
• Bosanski lonac
• Njoke sa orasima i suvim šljivama
• Musaka od široke žute boranije
• Mućkalica sa mesom
• Gra i teleći škembići
• Grašak sa mesom
• Brusketi od soje
• Krompir na Brčanski način
• Musaka od patlidžana i palačinki
• Filovane paprike sa jogurtom
• Zapečeni punjeni krompir
• File u sosu sa karfiolom