Sarma od raštika

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. miješanog mljevenog mesa, 2 veze raštike, 1 šolja riže, 1 glavica crnog luka, 4 čena bijelog luka, so vegeta, crvena mljevena paprika, biber 2 paradaiza, suvo meso.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Raštiku obariti u slanoj vodi oko 5 minuta. Potom procijediti i sa iste skinuti tvrdi dio. U istoj vodi posle kuvane raštike obariti i rižu pa je procijediti.
U dublju posudu sipati mljeveno meso, dodati kuvanu rižu, malo ulja, sitno isječen crni luk, sitno isječen bijeli luk, crvenu mljevenu papriku , mješavinu začina i biber. Sve dobro sjediniti.
Na list obarene raštike stavljati fil i uviti sarme. Postupak ponoviti dok se ne potroši sva raštika i smjesa.Sarme redati u šerpu na njih staviti parčad suvih rebara pa na to isječene kriške od 2 paradaiza , preliti vodom i kuvati na laganoj temperaturi oko 2 sata.

Slike recepata

• Pečeni šampinjoni sa kiselom pavlakom
• Sarma od kelja
• Pasulj sa kačamakom
• Kobasice sa krompirom
• Čvarci i praziluk u ćuftetima bez mesa
• Mućkalica sa mesom
• Pire od graška sa karfiolom i pilećim mesom
• Rolat od krompira i paradaiza
• Musaka od široke žute boranije
• Riža sa mljevenim mesom i šampinjonima
• Tikvice u bešanel sosu
• Pire od korijena celera
• Šampinjoni sa rižom i špinatom
• Pohovani šampinjoni
• Piletina sa špinatom na moj način
• Tavče sa prazilukom i pasuljem
• Tikvice u ćuftetima
• Pire krompir sa povrćem i mljevenim mesom
• Kroketi sa kuvnom rižom i prazilukom
• Sos od šampinjona