Pečena sarma od bijeog pasulja

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 glavica kiselog kupusa, 250 gr. bijelog pasulja, 3 glavice crnog luka, 2 češnja bijelog luka, 3 kašike brašna, 1 kašika crvene mljevene paprike, so, ulje, biber, 200 gr. ražovnog hljeba.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Bijeli pasulj natopiti preko noći. Prosuti vodu ,dodati novu pa kuvati. Kada provri i kuva oko 10 minuta procijediti vodu, dodati drugu mlaku vodu i kuvati dok se pasulj ne skuva.Kada se skuva procijediti ga i sačuvati vodu.
Kupus razlistati.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni i bijeli luk, dodati kuvani pasulj i dodati ražnov hljeb koji ste prethodno natopili i iscijedili sve posoliti i pobiberiti.
Smjesu motati u kupus i redati u vatrostalnu posudu koju ste prethodno poprskali sa uljem i na dno stavili nekoliko listova kiselog kupusa. Kada uvijete sve sarme i poredate u vatrostalnu posudu preliti sa vodom u kojoj se kuvao pasulj i peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta. Pečenu sarmu izvaditi iz rerne i zapržiti sa zaprškom od: U tavici na šporetu sipati ulje dodati brašno, propržiti pa dodati mljevenu crvenu papriku promiješati i preliti preko pečene sarme. Sarmu vratiti u rernu na istu temperaturu oko 5 minuta. Po potrebi dodati još vode iz pasulja.

Slike recepata

• Pohovani sojini odresci
• Rolat sa prazilukom i šampinjonima
• Zapečeni makaroni sa gljivama
• Zapečeni brokoli sa sirom
• Šampinjoni sa rižom i špinatom
• Rižoto sa šunkom i šampinjonima
• Riža sa povrćem i škampima
• Gulaš od kupusa
• File u sosu sa karfiolom
• Tikvice u bešanel sosu
• Paprikaš sa povrćem
• Musaka
• Kupusne kuglice
• Kroketi od španaća
• Gulaš od patlidžana i krompira
• Filovane kelerabe
• Zapečeni pasulj sa kobasicom i patlidžanom
• Sarma od blitve II
• Rolati sa tikvicama punjeni tunom
• Krompir na Brčanski način