Punjeni kupus
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 17 May 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od povrća
Sastojci recepta
Potrebno je: 200 gr. slanine, 200 gr. suvog mesa, 200 gr. govedine, 1 glavica kupusa, 1 jaje, 1 glavica crnog luka, nekoliko čena bijelog luka, peršun, biber, kim, malo paradaiza, bijelo vino, so mast, supa od kocke .
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Sredinu glavice kupusa izdubiti tako da zidovi budu debeli 1 cm. Sredinu sitno isjeckati. Ispržiti sjeckanu slaninu i dodati sjeckani luk. Sve dobro propržiti pa u to dodati kupus izvadjen iz sredine, posoliti pobiberiti staviti kim i sve pržiti dok kupus ne omekne. Tada smjesu skinuti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. U ohladjeno dodati sitno sjeckano suvo meso i govedinu, jaje , istucani bijeli luk i peršum.. U to sve doliti vina toliko da masa ostane gusta.Tom masom napuniti glavicu kupusa, otvor pokriti jednim cijelim listom i režnjevima slanine, staviti u šerpu i preliti sa vrelom masnoćom 1/4 litra vode. Posoliti po ukusu i pirjaniti oko 2 sata. Dok se kuva prelivati kupus vodom ili supom od kocke . Kada je gotovo izručiti na tanjir iseći na kriške i preliti sokom u kome se kupus kuvao a u koji ste dodali paradaiz kada ste izvadili kupus, i malo prokuvali.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Škarpina na krompiru sa vinom
- Pire od graška sa karfiolom i pilećim mesom
- Kalja sa goveđim rebarcima
- Ribanac sa gušćijom sitnježi
- Djuveč sa mesom
- Kobasice u svježem povrću
- Gljive sa tjesteninom
- Krompir u tepsiji sa sirom
- Bosanska kalja
- Pečene punjene tikvice
- Mućkalica sa mesom
- Punjeni šampinjoni
- Šampinjoni punjeni maslinkama
- Sitne makarone i krompir
- Zapečeni krompir i jabuke sa kupusom
- Punjeni krompir
- Kroketi sa kuvnom rižom i prazilukom
- Gra i teleći škembići
- Stek od šampinjona sa pavlakom
- Musaka sa spanaćem i rižom
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.