Punjene paprike -a la pusta-

Sastojci recepta

Potrebno je: 10 paprika, 1 glavica crnog luka, i 1/2 kg. mljevenog mesa, 1 jaje, malo peršuna, bibera, 2 kašike od supa riže , so .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Očistiti 10 paprika od peteljki i sjemenki te ih politi sa vrućom vodom tako da postanu mekane i pripremljene za punjenje.
Ispržiti na ulju isjeckan sitno crni luk i pola kilograma mljevenog mesa, te sve skupa dinstati. Kada je dinstano skloniti sa šporeta pa dodati 1 jaje, malo peršunovog isjeckanog lista, biber i rižu, posoliti i pobiberiti. Ovim filom napunimo paprike. Napunjene paprike stavimo u vatrostalnu posudu te sa malo ulja i vode politi po paprikama. U rerni peći paprike toliko da postanu lijepo smedje boje. Pečene paprike izvaditi iz rerne i po želji mogu se preliti sa kiselim vrhnjem /pavlakom/.

Slike recepata

• Kupusne kuglice
• Špageti sa suvim bosiljkom
• Orasi i krompir u pašteti
• Gulaš od povrća i sojinih odrezaka
• Pasta šuta sa mljevenim mesom i patlidžanima
• Punjeni kuvani krompir
• Punjeni krompir
• Gulaš od patlidžana i krompira
• Škarpina na krompiru sa vinom
• Zapečena pileća džigerica
• Kuvani kiseli kupus
• Kupusnik od gotovih kora
• Pohovani šampinjoni
• Radio-Spana korizo
• Krompir punjen sa crnom džigericom
• Rižoto sa šunkom i šampinjonima
• Zapečen kuvani krompir sa kiselom pavlakom
• Njoke sa orasima i suvim šljivama
• Pohovani sojini odresci
• Torta od spanaća