Punjene paprike -a la pusta-

Sastojci recepta

Potrebno je: 10 paprika, 1 glavica crnog luka, i 1/2 kg. mljevenog mesa, 1 jaje, malo peršuna, bibera, 2 kašike od supa riže , so .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Očistiti 10 paprika od peteljki i sjemenki te ih politi sa vrućom vodom tako da postanu mekane i pripremljene za punjenje.
Ispržiti na ulju isjeckan sitno crni luk i pola kilograma mljevenog mesa, te sve skupa dinstati. Kada je dinstano skloniti sa šporeta pa dodati 1 jaje, malo peršunovog isjeckanog lista, biber i rižu, posoliti i pobiberiti. Ovim filom napunimo paprike. Napunjene paprike stavimo u vatrostalnu posudu te sa malo ulja i vode politi po paprikama. U rerni peći paprike toliko da postanu lijepo smedje boje. Pečene paprike izvaditi iz rerne i po želji mogu se preliti sa kiselim vrhnjem /pavlakom/.

Slike recepata

• Prženice od krompira sa slaninom
• Sitne makarone i krompir
• Kobasice sa krompirom
• Vojvodjanska musaka
• Mostarska kalja
• Riža sa patlidžanom
• Krompir na Brčanski način
• Pljeskavice od šarenog graha
• Špagete sa sosom od pečurki
• Musaka sa povrćem i dimljenim sirom
• Srpska supa od pasulja
• Zapečeni krompir i jabuke sa kupusom
• Zapečene tikvice
• Francuski bogati krompir
• Krompir punjen bijelim lukom i pršutom
• Celer punjen sa sirom
• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Grašak zapečen sa kiselim mlijekom
• Piletina sa špinatom na moj način
• Pljeskavica sa povrćem i mljevenim mesom