Punjene paprike -a la pusta-

Sastojci recepta

Potrebno je: 10 paprika, 1 glavica crnog luka, i 1/2 kg. mljevenog mesa, 1 jaje, malo peršuna, bibera, 2 kašike od supa riže , so .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Očistiti 10 paprika od peteljki i sjemenki te ih politi sa vrućom vodom tako da postanu mekane i pripremljene za punjenje.
Ispržiti na ulju isjeckan sitno crni luk i pola kilograma mljevenog mesa, te sve skupa dinstati. Kada je dinstano skloniti sa šporeta pa dodati 1 jaje, malo peršunovog isjeckanog lista, biber i rižu, posoliti i pobiberiti. Ovim filom napunimo paprike. Napunjene paprike stavimo u vatrostalnu posudu te sa malo ulja i vode politi po paprikama. U rerni peći paprike toliko da postanu lijepo smedje boje. Pečene paprike izvaditi iz rerne i po želji mogu se preliti sa kiselim vrhnjem /pavlakom/.

Slike recepata

• Musaka sa mladim lukom i povrćem
• Punjene paprike
• Pečene punjene tikvice
• Lazanje sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Palačinci od bundeve
• Krompir punjen sa šampinjonima II
• Potraž od pečurki
• Musaka od makarona i karfiola
• Zapečena riža u omletu sa viršlama
• Omlet sa pečenom paprikom i slaninom
• Grašak sa šniclama
• Pljeskavice od šarenog graha
• Dimljena butkica u djuveču
• Tikvice rolovane sa tunom
• Torta od spanaća
• Radio bamlja sa teletinom
• Kroketi od karfiola
• Musaka od krompira
• Musaka sa povrćem
• Pečeni šampinjoni punjeni maslinkama