Punjene paprike -a la pusta-

Sastojci recepta

Potrebno je: 10 paprika, 1 glavica crnog luka, i 1/2 kg. mljevenog mesa, 1 jaje, malo peršuna, bibera, 2 kašike od supa riže , so .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Očistiti 10 paprika od peteljki i sjemenki te ih politi sa vrućom vodom tako da postanu mekane i pripremljene za punjenje.
Ispržiti na ulju isjeckan sitno crni luk i pola kilograma mljevenog mesa, te sve skupa dinstati. Kada je dinstano skloniti sa šporeta pa dodati 1 jaje, malo peršunovog isjeckanog lista, biber i rižu, posoliti i pobiberiti. Ovim filom napunimo paprike. Napunjene paprike stavimo u vatrostalnu posudu te sa malo ulja i vode politi po paprikama. U rerni peći paprike toliko da postanu lijepo smedje boje. Pečene paprike izvaditi iz rerne i po želji mogu se preliti sa kiselim vrhnjem /pavlakom/.

Slike recepata

• Tikvice sa sirom
• Celer punjen sa sirom
• Gulaš od patlidžana i krompira
• Sarma od kelja
• Tikvice rolovane sa tunom
• Riža sa mljevenim mesom i šampinjonima
• Djuveč sa mesom
• Šnicle od šampinjona
• Pire od korijena celera
• Pasulj sa kačamakom
• Zapečeni pileći stek sa tikvicama
• Paprike punjene sa pečurkama
• Djuveč sa šampinjonima
• Pečeni šampinjoni sa kiselom pavlakom
• Boranija sa mesom
• Praziluk sa špagetama
• Puslice od krompira
• Posni pasulj
• Krompir i tikva zapečeni sa lukom
• Rolnice sa oradom i maslinama