Punjene paprike -a la pusta-

Sastojci recepta

Potrebno je: 10 paprika, 1 glavica crnog luka, i 1/2 kg. mljevenog mesa, 1 jaje, malo peršuna, bibera, 2 kašike od supa riže , so .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Očistiti 10 paprika od peteljki i sjemenki te ih politi sa vrućom vodom tako da postanu mekane i pripremljene za punjenje.
Ispržiti na ulju isjeckan sitno crni luk i pola kilograma mljevenog mesa, te sve skupa dinstati. Kada je dinstano skloniti sa šporeta pa dodati 1 jaje, malo peršunovog isjeckanog lista, biber i rižu, posoliti i pobiberiti. Ovim filom napunimo paprike. Napunjene paprike stavimo u vatrostalnu posudu te sa malo ulja i vode politi po paprikama. U rerni peći paprike toliko da postanu lijepo smedje boje. Pečene paprike izvaditi iz rerne i po želji mogu se preliti sa kiselim vrhnjem /pavlakom/.

Slike recepata

• Zapečeni šampinjoni
• Srpska supa od pasulja
• Pire krompir sa povrćem i mljevenim mesom
• Kuglice od krompira i gra
• Pohovani sojini odresci
• Puding od špinata
• Kuvana jaja u spanaću
• Musaka od praziluka i mljevenog mesa
• Omlet sa pečenom paprikom i slaninom
• Pire od korijena celera
• Šarena sarma
• Grašak sa mesom
• Kobasice sa krompirom
• Musaka od soje i crvenog pasulja
• Punjeni šampinjoni
• Šampinjoni punjeni blitvom i sirom
• Čvarci i praziluk u ćuftetima bez mesa
• Priprema mariniranih šampinjona
• Gulaš od patlidžana i krompira
• Krompir punjen prazilukom i dimlj.pečenicom