Musaka od patlidžana i sira

Sastojci recepta

Potrebno je: 3 patlidžana, 400 gr. sira, 3 paradaiza, 100 gr. rendanog parmezana, 1 kašika mješavine začina, so ,ulje i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Patlidžane isjeći na lente po dužini i pržiti u gril tiganju sa obje strane. Paradaiz isjeći na sitne kocke pa pržiti u tavici na zagrijanom ulju , posoliti i pobiberiti dodati mješavinu začina. Kada se sve dobro proprži skloniti sa šporeta.
Vatrostalnu posudu poprskati sa malo ulja poredati na dno pečene patlidžane, na patlidžane sipati 1/2 dinstanog paradaiza na paradaiz dinstani staviti 1/2 sira na sir dodati 1/2 izrendanog parmezana na parmezan ponovo poredati patlidžane, pa ponovo sir pa izrendan parmezan i na kraju dinstani paradaiz. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Slike recepata

• Punjeni patlidžani
• Musaka od patlidžana i palačinki
• Omlet sa šampinjonima
• Boranija sa slaninom
• Musaka od kiselog kupusa
• Imam baldi od patlidžana
• Brusketi od soje
• Pečeni šampinjoni sa kiselom pavlakom
• Kalja sa goveđim rebarcima
• Šnicle sa kuvanim krompirom i feta sirom
• Rolat od krompira i boranije
• Vojvodjanska musaka
• Musaka sa prezlama i pavlakom
• Mostarska kalja
• Torta od tikvica
• Musaka od praziluka i mljevenog mesa
• Sos od šampinjona
• Krunisani patlidžani sa mljevenim mesom
• Tikvice sa sirom
• Riža sa povrćem i škampima