Šampinjoni sa mljevenim mesom
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 26 Jun 2013
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 400 gr. mljevenog mesa, 400 gr. svježih šampinjona, 1 kašika senfa, , 3 kriške hljeba, 1 glavica crnog luka, pola kašike crvene mljevene paprike, malo peršunovog lista, malo origana, bosiljka, so, biber i ulje.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti 200 gr. sitno isječenih šampinjona, malo posoliti propržiti, pa u proprženo dodati 1 kašiku senfa skloniti sa šporeta pa ohladiti i ohladjeno dodati u dublji sud sa mljevenim meso .Kriškama hljeba odstraniti koru i preliti sa vodom dobro iscijediti pa dodati u mljeveno meso,dodati sitno isječen bosiljak, majčinu dušicu, origano, mljevenu crvenu papriku, i isječen peršun . Sve dobro sjediniti sa rukom. U većoj količini zagrijanog ulja pržiti od smjese napravljene manje plješkavice. Pržene pljeskavice vaditi na tacnu obloženu salvetom da upije nepotrebnu masonoću.
Preostale šampinjone presjeći na polovine pa pržiti u ulju u kome su se pržile pljeskavice, dodati sitno isječen luk ,posoliti miješati pa pržene šampinjone sa lukom, skloniti i servirati uz pljeskavice.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Mesne okruglice sa sirom
- Piletina sa mladim lukom
- Panirana teletina sa njokama
- Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
- Piletina sa prokeljama
- Pileća prsa u paradaiz sosu
- Kremenadla sa suvim šljivama
- Rolnice sa konjakom
- Svinjski fileti sa mentom
- Punjeno pile
- Punjeni pileći batci
- Biftek pečenje
- Torteline sa pilećim grudima
- Pileća pašteta
- Omlet sa slaninom ili kobasicom
- Zapečene šnicle sa pivom
- Zapečeni ćufteti u sosu
- Pečeno pile sa povrćem
- Piletina na Brčanski način
- Bačići od tijesta i mesa
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.