Domaći rezanci i teletina

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. teletine, 2 kašike ulja, 400 gr. domaćih rezanaca, 100 gr. mljevenih lješnjaka, 4 lista blitve, 2 kašike brašna, 250 ml. mlijeka, 100 ml. balzamiko sirćeta, 15 gr.margarina, 20 gr. meda, 2 kašike ulja biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpicu na šporetu sipati balzamiko sirće i med promiješati pa kuvati dok se ne zgusne pa skloniti sa šporeta.
U drugoj posudi staviti margarin da se rastopi pa dodati brašno propržiti pa dodati mlijeko i začin promiješati pa skloniti. Posebno u provreloj slanoj vodi kuvati 5 minuta domaća rezanca i procijediti.
Teleće šnicle posoliti i pobiberiti pa pržiti u zagrijanoj tavici sa obje strane.
U tavici sa malo ulja propržiti mljevene lješnjake pa dodati procijedjene kuvanre rezance pa promiješati, pa skloniti sa šporeta.
U tavici sa malo ulja propržiti blitvu sa obje strane.
Na tacnu poredati proprženu blitvu, na blitvu staviti rezance sa lješnjacima, pa preliti balzamiko sirćetom i medom pa poredati pržene šnice i preliti sa bešanel sosom.

Slike recepata

• Rolat od mljevene piletine
• Svinjski fileti sa mentom
• Pečeno pile sa prelivom od limuna
• Pastrmka punjena sa slaninom
• Teleće šnicle sa pivom
• Priprema mesa na mamin način
• Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
• Kotleti sa kajmakom
• Svinjski gulaš sa rižom
• Pržena pileća sarma
• Bačići od tijesta i mesa
• Kremenadla sa suvim šljivama
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Punjeno mljeveno meso
• Zec dinsta u pivu
• Zapečeni ćevapi rolovani u slanini
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Torteline sa pilećim grudima
• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Pileći batcii karabatci sa šampinjonima