Bakini uštipci

Sastojci recepta

1/2 kg brašna
1/2 l vode
3 jaja
1 kašičica soli

Uputstvo za pripremu recepta

Umutiti posebno tri žumanca, a posebno tri belanca.
U žumanca lagano dolivati pola litra mlake vode sa kašičicom soli uz stalno mešanje. U dobijenu masu polako usipati brašno uz stalno mešanje varjačom.
Na kraju dodati sneg od belanaca dok se ne sjedini, a
testo počne da dobija mehuriće.

U vrelu mast kašikom vaditi testo i pržiti dok ne
porumeni.

Slike recepata

• Pita sa mesom II
• Langošice - mekike
• Kifle
• Mafini sa 3 vrste brašna
• Blitva i sir u mafinima
• Projice sa špinatom
• Slani kuglof sa ajvarom
• Pita sa ovčijim sirom i tikvicama
• Pita od bundeve sa sirom
• Vekna kao rolat
• Loparska pita sa sirom
• Kifle sa šunkom
• Pita sa paprikama i sirom
• Lisnati trouglovi sa sirom
• Pita sa žarom-koprivom
• Krekeri punjeni povrćem
• Korosani sa sirom
• Pužić zemičke sa sirom
• Praziluk u piti
• Viršle u lisnatom tijestu