Bakini uštipci

Bakini uštipci: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 5 Jul 2011 Sastojci:

1/2 kg brašna
1/2 l vode
3 jaja
1 kašičica soli

Uputstvo za pripremu:

Umutiti posebno tri žumanca, a posebno tri belanca.
U žumanca lagano dolivati pola litra mlake vode sa kašičicom soli uz stalno mešanje. U dobijenu masu polako usipati brašno uz stalno mešanje varjačom.
Na kraju dodati sneg od belanaca dok se ne sjedini, a
testo počne da dobija mehuriće.

U vrelu mast kašikom vaditi testo i pržiti dok ne
porumeni.