Kečap

Sastojci recepta

Potrebno je: 10 kg. paradaiza, 200 gr. šećera, šaka soli, 2 dcl. ulja, 2 dcl. sirćeta, 4 glavice bijelohg luka , 2 fafarone. malo konzervansa.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paradaiz propasirati oguliti i samljeti. U samljeveni paradaiz dodati šećer, so, ulje, sirće, izmljeven bijeli luk i fafarone. Staviti u šeru promiješati i kuvati 3 do 4 sata. Smjesu kuvanu sipati u vruće tegle i sasvim malo dodati konzervansa, i tegle zatvoriti.

Slike recepata

• Džem od breskve
• Kuvani paradaiz
• Slatko od dunja
• Žele od groždja
• Crvene paprike
• Pekmez od jabuka
• Paprike za filovanje
• Pekmez od šljiva
• Karfiol
• Marmelada od pasiranih malina
• Kompot od kruške
• Djuveč
• Kompot od groždja
• Pekmez od pečenih šljiva
• Priprema paprika za stavljanje u zamrzivač
• Paprike punjene sa kupusom
• Slatko od trešanja
• Džem od narandže
• Pindjur
• Džem od malina