Kečap

Sastojci recepta

Potrebno je: 10 kg. paradaiza, 200 gr. šećera, šaka soli, 2 dcl. ulja, 2 dcl. sirćeta, 4 glavice bijelohg luka , 2 fafarone. malo konzervansa.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paradaiz propasirati oguliti i samljeti. U samljeveni paradaiz dodati šećer, so, ulje, sirće, izmljeven bijeli luk i fafarone. Staviti u šeru promiješati i kuvati 3 do 4 sata. Smjesu kuvanu sipati u vruće tegle i sasvim malo dodati konzervansa, i tegle zatvoriti.

Slike recepata

• Paprike filovane sa kupusom
• Kompot od kruške
• Pržene paprike
• Šarena salata - Mađarica
• Džem od dinja
• Kečap sa gustinom
• Ajvar sa patlidžanima
• Slatko od dunja
• Marmelada od limuna
• Slatko od trešanja
• Miješani pekmez
• Kiseli zeleni paradaiz
• Kisele paradaiz paprike
• Paprike za filovanje
• Pekmez od pečenih šljiva
• Slatko od kajsija
• Paprike u ulju
• Pekmez od šljiva
• Priprema boranije i graška za stavljanje u zamrzivač
• Kuvane paprike babure