Kečap II

Sastojci recepta

Potrebno je: 10 kg. paradaiza,200 gr. šećera, šaku soli, 2 dcl.ulja, 2dcl. sirćeta, 4 glavice bijelog luka, 2 fafarone i malo konzervansa.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paradaiz propariti oguliti i samljeti. Staviti ga u šerpu pa dodati 200 gr. šećera, šaku soli, isitnjen bijeli luk, ulje, sirće i sitno isjeckane fafarone.Kuvati na umjerenoj temperaturi oko 3 sata. Na kraju kuvanja dodati sasvim malo konzervansa. Sipati u zagrijane tegle pa zatvoriti.

Slike recepata

• Priprema paprika za stavljanje u zamrzivač
• Pekmez od šljiva
• Džem od breskve
• Miješani pekmez
• Ajvar
• Slatko od dunja
• Priprema voća za stavljanje u zamrzivač
• Paprike u ulju
• Paprike filovane sa kupusom
• Pindjur II
• Kiseli kupus sa cveklom i renom
• Crvene makedonke paprike
• Paprike
• Pasterizovani kiseli krastavci
• Kompot od groždja
• Žele od groždja
• Marmelada od pasiranih malina
• Kečap sa gustinom
• Ajvar sa patlidžanima
• Džem od dinja