Pasterizovani kiseli krastavci

Sastojci recepta

Potrebno je: Voda, 3% soli, 2% eksencije prokuvati, 5 kg. krastavaca.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krastavce oprati složiti u tegle. Vodu sa eksencijom i soli staviti da proključa. Kada proključa skinuti sa šporeta i ostaviti da se malo ohladi. Kada se ohladi naliti u tegle sa krastavcima. Tegle zatvoriti i pasterizovati na pari.

Slike recepata

• Pekmez od šljiva
• Pekmez od jabuka
• Kečap
• Marmelada od pasiranih malina
• Kečap II
• Pekmez od krušaka
• Brza priprema kiselog kupusa
• Kiseli kupus sa cveklom i renom
• Paprike u ulju
• Marmelada od jabuka sa karamelom
• Slatko od dunja
• Slatko od malina /kupina/
• Ajvar II
• Slatko od trešanja
• Pekmez od Kajsija
• Džem od kajsija
• Pekmez od krušaka i mrkve
• Džem od narandže
• Marmelada od jagoda
• Priprema paprika za stavljanje u zamrzivač