Pekmez od pečenih šljiva

Sastojci recepta

Potrebno je: 3 kg. šljiva 300 gr. šećera.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Šljivama odstraniti košpe i prepoloviti šljive. U dublju tepsiju poredati red polovica šljiva pa posuti sa 100 gr. šećera pa na to ponovo polovice šljiva pa ponovo 100 gr. šećera pa poredati polovice šljiva s tim da poslenji red šljiva unutrašnji dio šljive bude okrenut na gore, posuti sa 100 gr. šećera staviti u zagrijanu rernu i peći na 250 stepeni 50 minuta uz povremeno miješanje.
Pečene šljive izvaditi iz rerne stavljati u tople tegle zatvoriti pa prevrnuti teglu na poklopac da odstoji oko 10 minuta. Potom vratiti tegle u normalan položaj i uviti u dekicu ili veći peškir.Kada se pekmez ohladi odviti iz dekice ili peškira.

Slike recepata

• Kompot od groždja
• Kiseli krastavci
• Priprema paprika za stavljanje u zamrzivač
• Miješani pekmez
• Slatko od malina /kupina/
• Marmelada od jabuka sa karamelom
• Priprema domaćeg začina
• Marmelada od šipka
• Ajvar
• Pindjur
• Pekmez od Kajsija
• Paprike u ulju
• Kompot od kruške
• Džem od smokvi
• Džem od šljiva i krušaka
• Kisele paradaiz paprike
• Šarena salata - Mađarica
• Pindjur II
• Paprike filovane sa kupusom
• Miješani kečap