Pekmez od pečenih šljiva

Sastojci recepta

Potrebno je: 3 kg. šljiva 300 gr. šećera.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Šljivama odstraniti košpe i prepoloviti šljive. U dublju tepsiju poredati red polovica šljiva pa posuti sa 100 gr. šećera pa na to ponovo polovice šljiva pa ponovo 100 gr. šećera pa poredati polovice šljiva s tim da poslenji red šljiva unutrašnji dio šljive bude okrenut na gore, posuti sa 100 gr. šećera staviti u zagrijanu rernu i peći na 250 stepeni 50 minuta uz povremeno miješanje.
Pečene šljive izvaditi iz rerne stavljati u tople tegle zatvoriti pa prevrnuti teglu na poklopac da odstoji oko 10 minuta. Potom vratiti tegle u normalan položaj i uviti u dekicu ili veći peškir.Kada se pekmez ohladi odviti iz dekice ili peškira.

Slike recepata

• Džem od kajsija
• Džem od dinja
• Marmelada od limuna
• Slatko od ruže
• Ajvar sa patlidžanima
• Priprema domaćeg začina
• Kompot od groždja
• Marmelada od šipka
• Ajvar III
• Crvene makedonke paprike
• Pržene paprike
• Pekmez od jabuka
• Džem od breskve
• Vatreni kečap
• Džem od šljiva i krušaka
• Salata od mrkve
• Slatko od kajsija
• Kisele paradaiz paprike
• Kečap II
• Kečap