Priprema domaćeg začina

Sastojci recepta

Potrebno je: za 5 tegli od 750 gr: 2 kg. svjećih paprika, 1/2 kg. luka, 1 kg. mrkve, 750 ml. ulja, 750 gr. soli 1 korijen celera, 1 korijen paštrnaka, 1/2 kg. peršuna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Povrće oprati očistiti paprike od sjemenki i samljeti svo povrće u mašini za meso ili u blenderu. Kada je sve izmljeveno dodati so i ulje dobro promiješati sjediniti i sipati u oprane i osušene tegle. Pripremljen začin čuvati na hladnom mjestu.

Slike recepata

• Džem od smokvi
• Slatko od šljiva
• Žele od groždja
• Brza priprema kiselog kupusa
• Kečap
• Crvene paprike
• Pržene paprike
• Pekmez od krušaka i mrkve
• Slatko od kajsija
• Djuveč
• Kuvani paradaiz
• Miješani pekmez
• Kompot od kruške
• Ajvar
• Kiseli kupus sa cveklom i renom
• Džem od šljiva
• Džem od dinja
• Pekmez od šljiva
• Pekmez od krušaka
• Marmelada od šipka