Priprema domaćeg začina

Sastojci recepta

Potrebno je: za 5 tegli od 750 gr: 2 kg. svjećih paprika, 1/2 kg. luka, 1 kg. mrkve, 750 ml. ulja, 750 gr. soli 1 korijen celera, 1 korijen paštrnaka, 1/2 kg. peršuna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Povrće oprati očistiti paprike od sjemenki i samljeti svo povrće u mašini za meso ili u blenderu. Kada je sve izmljeveno dodati so i ulje dobro promiješati sjediniti i sipati u oprane i osušene tegle. Pripremljen začin čuvati na hladnom mjestu.

Slike recepata

• Crvene makedonke paprike
• Kompot od kruške
• Ajvar
• Džem od kajsija
• Paprike
• Šarena salata
• Marmelada od jagoda
• Džem od šljiva i krušaka
• Ajvar sa patlidžanima i zelenim paradaizom
• Pržene paprike
• Marmelada od jabuka sa karamelom
• Slatko od šljiva
• Žele od groždja
• Slatko od ruže
• Pekmez od šljiva
• Slatko od kajsija
• Kečap
• Priprema paprika za stavljanje u zamrzivač
• Vatreni kečap
• Paprike punjene sa kupusom