Priprema domaćeg začina

Sastojci recepta

Potrebno je: za 5 tegli od 750 gr: 2 kg. svjećih paprika, 1/2 kg. luka, 1 kg. mrkve, 750 ml. ulja, 750 gr. soli 1 korijen celera, 1 korijen paštrnaka, 1/2 kg. peršuna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Povrće oprati očistiti paprike od sjemenki i samljeti svo povrće u mašini za meso ili u blenderu. Kada je sve izmljeveno dodati so i ulje dobro promiješati sjediniti i sipati u oprane i osušene tegle. Pripremljen začin čuvati na hladnom mjestu.

Slike recepata

• Paprike punjene sa kupusom
• Šarena salata
• Marmelada od limuna
• Pekmez od krušaka i mrkve
• Slatko od trešanja
• Džem od banana i grejfuta
• Kompot od kruške
• Ajvar III
• Miješani kečap
• Pasterizovani kiseli krastavci
• Slatko od dunja
• Žele od groždja
• Paprike filovane sa kupusom
• Ajvar II
• Džem od šljiva
• Priprema paprika za stavljanje u zamrzivač
• Kuvane paprike babure
• Djuveč
• Kisele paradaiz paprike
• Salata od mrkve