Djuveč

Sastojci recepta

Potrebno je: 5 kg. paradaiza, 3 kg. paprika, 1,5 kg. boranije, 1,5 kg. patlidžana, 1/2 kg. mrkve, korijen peršuna, celer list, peršunov list .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paradaiz izrezati na četvrtine, paprike izrezati na krupno, boraniju prepoloviti, patlidžane isjeći , mrkvu na krugove, peršun korijen celerov list i list peršuna isitniti. Staviti paradaiz u šerpu pa kada prokuva dodati prijesnu papriku i sve ostalo koje je prethodno obareno. Kada sve prokuva dodati 1 supenu kašiku salicila.
Sipati vruće u vruće tegle i zatvoriti.

Slike recepata

• Vatreni kečap
• Slatko od višanja
• Pekmez od šljiva II
• Kečap II
• Šarena salata
• Džem od dinja
• Džem od malina
• Kiseli kupus
• Karfiol
• Kuvane paprike babure
• Domaći kečap
• Salata od mrkve
• Miješani pekmez
• Marmelada od pasiranih malina
• Paprike
• Pekmez od krušaka
• Pekmez od jabuka
• Pindjur II
• Miješani kečap
• Priprema boranije i graška za stavljanje u zamrzivač