Djuveč

Sastojci recepta

Potrebno je: 5 kg. paradaiza, 3 kg. paprika, 1,5 kg. boranije, 1,5 kg. patlidžana, 1/2 kg. mrkve, korijen peršuna, celer list, peršunov list .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paradaiz izrezati na četvrtine, paprike izrezati na krupno, boraniju prepoloviti, patlidžane isjeći , mrkvu na krugove, peršun korijen celerov list i list peršuna isitniti. Staviti paradaiz u šerpu pa kada prokuva dodati prijesnu papriku i sve ostalo koje je prethodno obareno. Kada sve prokuva dodati 1 supenu kašiku salicila.
Sipati vruće u vruće tegle i zatvoriti.

Slike recepata

• Džem od breskve
• Salata od mrkve
• Priprema domaćeg začina
• Džem od kajsija
• Slatko od malina /kupina/
• Slatko od kajsija
• Kiseli kupus
• Kisele paradaiz paprike
• Džem od malina
• Džem od jagoda , trešanja i višanja
• Kečap II
• Džem od narandže
• Ajvar III
• Pekmez od šljiva II
• Pindjur
• Miješani pekmez
• Džem od šljiva i krušaka
• Kečap
• Paprike u ulju
• Slatko od šljiva