Djuveč

Sastojci recepta

Potrebno je: 5 kg. paradaiza, 3 kg. paprika, 1,5 kg. boranije, 1,5 kg. patlidžana, 1/2 kg. mrkve, korijen peršuna, celer list, peršunov list .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paradaiz izrezati na četvrtine, paprike izrezati na krupno, boraniju prepoloviti, patlidžane isjeći , mrkvu na krugove, peršun korijen celerov list i list peršuna isitniti. Staviti paradaiz u šerpu pa kada prokuva dodati prijesnu papriku i sve ostalo koje je prethodno obareno. Kada sve prokuva dodati 1 supenu kašiku salicila.
Sipati vruće u vruće tegle i zatvoriti.

Slike recepata

• Kečap II
• Karfiol
• Priprema paprika za stavljanje u zamrzivač
• Marmelada od pasiranih malina
• Marmelada od limuna
• Marmelada od jagoda
• Paprike punjene sa kupusom
• Crvene makedonke paprike
• Brza priprema kiselog kupusa
• Džem od banana i grejfuta
• Marmelada od jabuka sa karamelom
• Džem od šljiva i krušaka
• Kompot od kruške
• Pekmez od Kajsija
• Ajvar III
• Vatreni kečap
• Pasterizovani kiseli krastavci
• Pindjur
• Pekmez od šljiva
• Priprema domaćeg začina