Djuveč

Sastojci recepta

Potrebno je: 5 kg. paradaiza, 3 kg. paprika, 1,5 kg. boranije, 1,5 kg. patlidžana, 1/2 kg. mrkve, korijen peršuna, celer list, peršunov list .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paradaiz izrezati na četvrtine, paprike izrezati na krupno, boraniju prepoloviti, patlidžane isjeći , mrkvu na krugove, peršun korijen celerov list i list peršuna isitniti. Staviti paradaiz u šerpu pa kada prokuva dodati prijesnu papriku i sve ostalo koje je prethodno obareno. Kada sve prokuva dodati 1 supenu kašiku salicila.
Sipati vruće u vruće tegle i zatvoriti.

Slike recepata

• Slatko od malina /kupina/
• Paprike u ulju
• Džem od breskve
• Slatko od dunja
• Priprema voća za stavljanje u zamrzivač
• Kiseli zeleni paradaiz
• Džem od kajsija
• Vatreni kečap
• Kuvani paradaiz
• Kiseli kupus sa cveklom i renom
• Džem od dinja
• Kečap
• Marmelada od limuna
• Šarena salata - Mađarica
• Marmelada od jagoda
• Priprema paprika za stavljanje u zamrzivač
• Brza priprema kiselog kupusa
• Ajvar II
• Kečap sa gustinom
• Pasterizovani kiseli krastavci