Djuveč

Sastojci recepta

Potrebno je: 5 kg. paradaiza, 3 kg. paprika, 1,5 kg. boranije, 1,5 kg. patlidžana, 1/2 kg. mrkve, korijen peršuna, celer list, peršunov list .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paradaiz izrezati na četvrtine, paprike izrezati na krupno, boraniju prepoloviti, patlidžane isjeći , mrkvu na krugove, peršun korijen celerov list i list peršuna isitniti. Staviti paradaiz u šerpu pa kada prokuva dodati prijesnu papriku i sve ostalo koje je prethodno obareno. Kada sve prokuva dodati 1 supenu kašiku salicila.
Sipati vruće u vruće tegle i zatvoriti.

Slike recepata

• Priprema boranije i graška za stavljanje u zamrzivač
• Šarena salata - Mađarica
• Marmelada od pasiranih malina
• Paprike za filovanje
• Ajvar sa patlidžanima
• Džem od jagoda , trešanja i višanja
• Priprema paradaiz sosa
• Kuvane paprike babure
• Šarena salata
• Paprike punjene sa kupusom
• Marmelada od jagoda
• Džem od dinja
• Kisele paradaiz paprike
• Pekmez od Kajsija
• Crvene paprike
• Paprike u ulju
• Priprema domaćeg začina
• Džem od narandže
• Pekmez od šljiva II
• Miješani pekmez