Kuvane paprike babure

Sastojci recepta

Priprema: 5 kg. žutih babura paprika, 2 litra vode, 1 litar sirćeta, 15 dkg. soli, 15 dkg. šećera, 2 dcl. ulja, 10 zrna bibera.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mesnate žute babure paprike oprati, odrezati peteljke, izvaditi sjeme i žile i prerezati na pola. U veću posudu za kuvanje pripremite: 2 litra vode, 1 litar sirćeta, 15 dkg. soli i 15 dkg. šećera, 2 dcl. ulja, zrna bibera i sve skupa prokuvati.
U provrelo sirće sa vodom i ostalim sastojcima stavljati paprike i kuvati oko 5 minuta. Nakon toga paprike vadite i slagati u tegle. Preostalu tekućinu još jednom prokuvajte i ohladiti te onda preliti paprike . Tegle zatvoriti i ostaviti na hladno mjesto.

Slike recepata

• Pasterizovani kiseli krastavci
• Kuvani paradaiz
• Džem od breskve
• Kiseli kupus sa cveklom i renom
• Marmelada od jagoda
• Pekmez od pečenih šljiva
• Crvene paprike
• Kečap
• Paprike filovane sa kupusom
• Kiseli zeleni paradaiz
• Pekmez od šljiva II
• Džem od smokvi
• Pržene paprike
• Marmelada od limuna
• Pekmez od krušaka
• Slatko od trešanja
• Priprema boranije i graška za stavljanje u zamrzivač
• Slatko od šljiva
• Karfiol
• Šarena salata